Brunello di Montalcino DOCG – Le Chiuse o Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Denominación Brunello di Montalcino DOCG indicada, Sangiovese Grosso como única variedad, zona de Montalcino precisada: arraigo territorial claro y coherente con el perfil descrito.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% procedente de los viñedos del Castello di Brolio: denominación y zona nombradas con precisión.

Brunello di Montalcino DOCG –…Tres distinciones nombradas: 3 viti 2016, 5 grappoli Bibenda y James Suckling 90; el productor Le Chiuse está identificado, lo que respalda la reputación.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tres distinciones de alto nivel: James Suckling 96, Wine Spectator 95 y Robert Parker 94, con el productor Ricasoli nombrado.

Brunello di Montalcino DOCG –…Formato grande de 1,5 L a 167,75 € en lugar de 189,02 €, es decir, 83,88 € la botella de 75 cl: precio coherente con un Brunello DOCG distinguido, sin ser una ganga.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Formato gran 6 L a 328,52 €, es decir 41,07 € la botella de 75 cl, precio tachado 403,81 €: coherente para un Gran Selezione puntuado 94-96.

Brunello di Montalcino DOCG –…Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y temperatura de servicio de 16-18 °C indicada; se menciona el potencial de guarda.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, setas, pasta al ragú), perfil aromático detallado y servicio indicado a 16-18 °C.

Brunello di Montalcino DOCG –…Bodega Le Chiuse nombrada y ubicada en Montalcino, fermentación en acero, larga maceración, crianza mínima de 5 años, de ellos 2 en madera: prácticas detalladas.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nombrado y situado en el Castello di Brolio; fermentación en acero a 24-27 °C, maceración de 14-16 días, crianza de 22 meses en barricas de 500 L, de las que 30% nuevas, más 8 meses.