Duelo · Restaurantes · 4 direcciones
L'Uva e Il Malto, La Giuncola e il Granaiolo, Pura Crocus ou Ruote libere ?
Cuatro restaurantes comparados criterio por criterio con la nota de la redacción, el precio registrado y el equipamiento. Veredicto redactado por el código, a partir de las justificaciones de la redacción.
L'Uva e Il Malto
Grosseto · €€ · Medio
fiabilidad alta
≈ 40 € / pers.
9,5/10 viajeros · 427 opiniones
La Giuncola e il Granaiolo
Grosseto · €€ · Medio
fiabilidad alta
≈ 30 € / pers.
9,4/10 viajeros · 615 opiniones
Pura Crocus
Montalcino · €€ · Medio
fiabilidad alta
≈ 30 € / pers.
9,2/10 viajeros · 160 opiniones
Ruote libere
Grosseto · €€ · Medio
fiabilidad alta
≈ 29 € / pers.
9,4/10 viajeros · 103 opiniones
El veredicto
La Giuncola e il Granaiolo y L'Uva e Il Malto codo con codo
8,5 frente a 8,3: la diferencia es demasiado pequeña para desempatar con la nota global. La elección se hace según los criterios que importan para ti, más abajo.
Elige L'Uva e Il Malto si…
- te fías de los viajeros: 9,5/10 en 427 reseñas, la mejor puntuación del duelo
Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,3). Pici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata y Chianina anclan la carta en la Toscana; foie gras y pane carasau la abren a otras influencias.
Elige La Giuncola e il Granaiolo si…
- En Grosseto, una carta de la Maremma: tortello di ghigo, pappardelle al jabalí, peposo dell'Impruneta y bistecca alla fiorentina, alrededor de 30 € por persona
Elige Pura Crocus si…
- prefieres rapport qualité/prix (8,2 frente a 7,8) : Pici hechos a mano a 16 €, platos de 19 a 25 € y postres a 8 €, con productos nombrados: precios suaves para una cocina cuidada, sin suplemento señalado.
Elige Ruote libere si…
- tu presupuesto cuenta: desde 29 € / pers., el precio más bajo del duelo
Su punto débil en este duelo: typicité locale (6,8). Algunas referencias toscanas (pici, schiaccia, tagliere, Muffato) y productos de temporada, pero salsa oriental, seitán y cheesecake de Nutella: arraigo local parcial.
Fiabilidad alta : calificaciones basadas en el expediente de cada ficha y entre 103 y 615 reseñas de viajeros, no en una estancia de nuestro equipo · Notas de 20 octubre 2026 · Nuestro método de valoración
Criterio por criterio
Los 5 criterios de la nota
¿Por qué estas notas?
L'Uva e Il MaltoNota de viajeros 9,6/10 sobre 427 opiniones: entre el 6 % mejor valorado del catálogo.
La Giuncola e il GranaioloPuntuación de viajeros 9,5/10 sobre 615 opiniones: entre los 11 % mejor clasificados del catálogo.
Pura CrocusNota viajeros 9,3/10 sobre 160 opiniones: dentro del 35 % mejor clasificado del catálogo.
Ruote libereValoración de los viajeros 9,5/10 sobre 103 opiniones: entre el 27 % mejor valorado del catálogo.
¿Por qué estas notas?
L'Uva e Il MaltoNota de viajeros 9,5/10 sobre 427 opiniones: entre el 12 % mejor valorado del catálogo.
La Giuncola e il GranaioloPuntuación de viajeros 9,1/10 sobre 615 opiniones: entre los 40 % mejor clasificados del catálogo.
Pura CrocusNota viajeros 9,4/10 sobre 160 opiniones: dentro del 26 % mejor clasificado del catálogo.
Ruote libereValoración de los viajeros 9,6/10 sobre 103 opiniones: entre el 18 % mejor valorado del catálogo.
¿Por qué estas notas?
L'Uva e Il MaltoNota de viajeros 9,2/10 sobre 427 opiniones: entre el 29 % mejor valorado del catálogo.
La Giuncola e il GranaioloPuntuación de viajeros 9,5/10 sobre 615 opiniones: entre los 11 % mejor clasificados del catálogo.
Pura CrocusNota viajeros 8,7/10 sobre 160 opiniones: por detrás del 61 % del catálogo.
Ruote libereValoración de los viajeros 9,3/10 sobre 103 opiniones: entre el 37 % mejor valorado del catálogo.
¿Por qué estas notas?
L'Uva e Il MaltoPlatos principales de 13 a 25 €, postres a 6 €, agua a 3 €, raciones calificadas de generosas: productos citados (Chianina, bottarga) a precios coherentes para una media de 40 €.
La Giuncola e il GranaioloPrimi a 12-15 €, contorni a 5 €, secondi 14-18 € para un precio medio de 30 € por persona: moderado para platos caseros con productos de denominación.
Pura CrocusPici hechos a mano a 16 €, platos de 19 a 25 € y postres a 8 €, con productos nombrados: precios suaves para una cocina cuidada, sin suplemento señalado.
Ruote liberePrecio medio de 29 €, primi de 13-16 € y secondi de 14-18 € por preparaciones caseras (schiaccia de la chef, gnocchi de mozzarella): buena relación calidad-precio.
¿Por qué estas notas?
L'Uva e Il MaltoPici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata y Chianina anclan la carta en la Toscana; foie gras y pane carasau la abren a otras influencias.
La Giuncola e il GranaioloCarta mayoritariamente regional: pappardelle al cinghiale, pici alla buttera, peposo dell'Impruneta, tortello di ghigo y bistecca alla fiorentina.
Pura CrocusCarta regional: pici hechos a mano al aglione del Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, quesos del Val d'Orcia, jamón curado 22 meses.
Ruote libereAlgunas referencias toscanas (pici, schiaccia, tagliere, Muffato) y productos de temporada, pero salsa oriental, seitán y cheesecake de Nutella: arraigo local parcial.
Características
Precio, pueblo, equipamientos
Lo que figura en la ficha. «No indicado» no es «no».
| Criterio | L'Uva e Il Malto | La Giuncola e il Granaiolo | Pura Crocus | Ruote libere |
|---|---|---|---|---|
| Precio observado | ≈ 40 € / pers. | ≈ 30 € / pers. | ≈ 30 € / pers. | ≈ 29 € / pers. |
| Pueblo | Grosseto | Grosseto | Montalcino | Grosseto |
| Valoración de los viajeros | 9,5/10 · 427 opiniones | 9,4/10 · 615 opiniones | 9,2/10 · 160 opiniones | 9,4/10 · 103 opiniones |
| Fiabilidad de nuestra nota | alta | alta | alta | alta |
| Cocina | Cocina italiana | Cocina italiana | Cocina italiana | Cocina italiana |
| Precio | €€ · Medio | €€ · Medio | €€ · Medio | €€ · Medio |
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