Duelo · Restaurantes · Orvieto · 4 direcciones
Arso, Bartolomei Oleoteca, Bottega Vera ou Il Labirinto di Adriano ?
Cuatro restaurantes en Orvieto comparados criterio por criterio con la nota de la redacción, el precio registrado y el equipamiento. Veredicto redactado por el código, a partir de las justificaciones de la redacción.
Bartolomei Oleoteca
Orvieto · €€ · Medio
fiabilidad alta
≈ 29 € / pers.
9,0/10 viajeros · 518 opiniones
El Laberinto de Adriano
Orvieto · €€ · Medio
fiabilidad alta
≈ 27 € / pers.
9,4/10 viajeros · 1736 opiniones
El veredicto
Il Labirinto di Adriano toma la delantera
Il Labirinto di Adriano obtiene 8,6/10, por delante de Bartolomei Oleoteca (7,6), Arso (7,2) et Bottega Vera (7,2). En Orvieto, el chef Maurizio Di Mario propone cocina casera en un espacio subterráneo con túneles etruscos accesibles, repartido en tres salas de unos sesenta cubiertos. Reserva: algunas botellas de la carta alcanzan los 150 €.
Elige Arso si…
- table contemporaine d'Orvieto cuisinant au feu des produits nommés (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano), face à la cathédrale
Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,1). Productos locales nombrados (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano, pescado de lago) y estacionalidad afirmada, pero no se cita ningún plato regional toscano clásico.
Elige Bartolomei Oleoteca si…
- Oleoteca de Orvieto, Corso Cavour: umbrichelli al tartufo, jabalí, lentejas y aceites monovarietales de la casa, alrededor de 29 € por persona
Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,7). Carta regional citada: umbrichelli a la trufa, tagliatelle con ragù de jabalí, lenticchie, torta al testo y aceites de la casa.
Elige Bottega Vera si…
- prefieres typicité locale (8,6 frente a 7,7) : Carta mayoritariamente regional: porchetta orvietana, cinghiale, tartufo umbro, sella di San Venanzo, torta al testo, vinos Grechetto y Orvieto classico.
- tu presupuesto cuenta: desde 15 € / pers., el precio más bajo del duelo
Elige Il Labirinto di Adriano si…
- quieres el valor más seguro del duelo: mejor puntuación global (8,6), al mismo nivel o por delante en rapport qualité/prix
- prefieres rapport qualité/prix (7,9 frente a 7,6) : Pasta fresca a 10-14 €, postres a 8 €, vinos por copa a 5-6 € para un precio medio de 27 €: coherente, aunque haya botellas de hasta 150 €.
- te fías de los viajeros: 9,4/10 en 1736 reseñas, la mejor puntuación del duelo
Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,7). Cocina territorial: umbrichelli al jabalí (14 €), coniglio in porchetta, pecorino, trufa y vinos de Orvieto y del Lago di Corbara; arraigo local sobre todo umbro.
Fiabilidad baja / alta / media : calificaciones basadas en el expediente de cada ficha y entre 518 y 1736 reseñas de viajeros, no en una estancia de nuestro equipo · Notas de 20 octubre 2026 · Nuestro método de valoración
Criterio por criterio
Los 5 criterios de la nota
¿Por qué estas notas?
ArsoProductos nombrados (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano), cocción a la brasa y platos elaborados (despojos, lechuga a la plancha): cocina cuidada, chef sin nombre.
Bartolomei OleotecaPuntuación de viajeros 9,2/10 sobre 518 opiniones: entre el 35 % mejor valorado del catálogo.
Bottega VeraCarta de productos locales con nombre propio (porchetta orvietana, cinghiale, tartufo umbro, pecorino, sella di San Venanzo), pero no se especifica si es casera ni si hay chef.
El Laberinto de AdrianoValoración de viajeros 9,4/10 sobre 1736 opiniones: entre el 11 % mejor valorado del catálogo.
¿Por qué estas notas?
ArsoAcogida y servicio no especificados: ninguna descripción favorable o crítica permite juzgar este punto.
Bartolomei OleotecaPuntuación de viajeros 9,1/10 sobre 518 opiniones: entre el 40 % mejor valorado del catálogo.
Bottega VeraNo hay detalles sobre la acogida o el servicio: solo se menciona un ambiente informal y acogedor, sin hechos concretos sobre el desarrollo de la comida.
El Laberinto de AdrianoValoración de viajeros 9,4/10 sobre 1736 opiniones: entre el 12 % mejor valorado del catálogo.
¿Por qué estas notas?
ArsoPiazza del Duomo, frente a la catedral de Orvieto, sala moderna y cuidada: ambiente descrito; terraza con vistas no mencionada.
Bartolomei OleotecaPuntuación de viajeros 8,8/10 sobre 518 opiniones: entre el 48 % mejor valorado del catálogo.
Bottega VeraDirección en el centro histórico de Orvieto, a un paso de la Piazza Duomo, con posibilidad de comer al aire libre: ambiente agradable, sin elementos destacables.
El Laberinto de AdrianoValoración de viajeros 9,5/10 sobre 1736 opiniones: entre el 6 % mejor valorado del catálogo.
¿Por qué estas notas?
ArsoSegundos a 25-28 € y media de 46 € para una carta cuidada y con nombres; el menú de 4 pases a 55 € sigue siendo coherente con la gama superior.
Bartolomei OleotecaPrimi a 14-16 € y 29 € por persona: preparaciones caseras y aceites monovarietales de la casa citados, precio coherente con la carta.
Bottega VeraPrecio asequible para productos con nombre propio: panini desde 5 €, tagliere degustazione a 7 €, vinos por copa desde 5 €, para una media de 15 € por persona.
El Laberinto de AdrianoPasta fresca a 10-14 €, postres a 8 €, vinos por copa a 5-6 € para un precio medio de 27 €: coherente, aunque haya botellas de hasta 150 €.
¿Por qué estas notas?
ArsoProductos locales nombrados (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano, pescado de lago) y estacionalidad afirmada, pero no se cita ningún plato regional toscano clásico.
Bartolomei OleotecaCarta regional citada: umbrichelli a la trufa, tagliatelle con ragù de jabalí, lenticchie, torta al testo y aceites de la casa.
Bottega VeraCarta mayoritariamente regional: porchetta orvietana, cinghiale, tartufo umbro, sella di San Venanzo, torta al testo, vinos Grechetto y Orvieto classico.
El Laberinto de AdrianoCocina territorial: umbrichelli al jabalí (14 €), coniglio in porchetta, pecorino, trufa y vinos de Orvieto y del Lago di Corbara; arraigo local sobre todo umbro.
Características
Precio, pueblo, equipamientos
Lo que figura en la ficha. «No indicado» no es «no».
| Criterio | Arso | Bartolomei Oleoteca | Bottega Vera | El Laberinto de Adriano |
|---|---|---|---|---|
| Precio observado | ≈ 46 € / pers. | ≈ 29 € / pers. | ≈ 15 € / pers. | ≈ 27 € / pers. |
| Pueblo | Orvieto | Orvieto | Orvieto | Orvieto |
| Valoración de los viajeros | no indicado | 9,0/10 · 518 opiniones | no indicado | 9,4/10 · 1736 opiniones |
| Fiabilidad de nuestra nota | baja | alta | media | alta |
| Cocina | Cocina italiana | Cocina italiana | Cocina italiana | Cocina italiana |
| Precio | €€€ · Gama alta | €€ · Medio | € · Económico | €€ · Medio |
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