Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Vino liquoroso – Frescobaldi ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina con denominación DOCG, Sangiovese al 90 % con Malvasia Nera y Colorino, suelo de galestro descrito: anclaje toscano neto, pero 10 % de Merlot y Cabernet.

Vino licoroso – FrescobaldiSubzona Chianti Colli Fiorentini y las variedades toscanas Trebbiano Toscano y Malvasia Bianca mencionadas, color ámbar coherente: el anclaje territorial es preciso.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, además de puntuaciones de 90 a 92 de Suckling, Parker y Wine Spectator: reconocimiento elevado.

Vino licoroso – FrescobaldiSin premios ni guías citadas; solo el nombre Frescobaldi, presentado como una bodega con herencia transmitida, aporta un inicio de reputación.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por un Chianti Rufina Riserva premiado con Tre Bicchieri, con precio tachado de 18,60 €: claramente por debajo del precio habitual de esta categoría.

Vino licoroso – FrescobaldiPor 8,36 € frente a 9,47 € tachado, la botella es barata para un vino licoroso: precio moderado, aunque falta una referencia de mercado más precisa.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes con carnes rojas, caza y quesos curados, perfil de frutos rojos y especias, servicio a 16-18 °C: una combinación fácil para este riserva.

Vino licoroso – FrescobaldiMaridajes con postre y quesos curados, perfil de frutos secos, miel y especias, servicio a 12-14 °C: utilizable al final de la comida, con maridajes poco variados.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi con denominación en Rufina, fermentación en acero, crianza en madera y un mínimo de 24 meses especificados; ni vendimia manual ni ecológico indicados.

Vino licoroso – FrescobaldiFrescobaldi mencionado en Chianti Colli Fiorentini, fermentación interrumpida por adición de alcohol y algunos meses en barrica de madera: proceso descrito, duración imprecisa.