Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, DOC Cortona Sangiovese – Baracchi o Syrah DOC – Antinori?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina con denominación DOCG, Sangiovese al 90 % con Malvasia Nera y Colorino, suelo de galestro descrito: anclaje toscano neto, pero 10 % de Merlot y Cabernet.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Tienes una denominación DOC Cortona, un Sangiovese 100 % y la zona Vigneti in DOC Cortona: el anclaje es preciso, con notas de cereza y violeta coherentes.

Syrah DOC – AntinoriSyrah DOC de Cortona, variedad y zona nombradas, con 162 hectáreas al pie de las colinas: anclaje claro, aunque se trata de una variedad internacional más que de una variedad toscana.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, además de puntuaciones de 90 a 92 de Suckling, Parker y Wine Spectator: reconocimiento elevado.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…No encuentras ninguna recompensa ni guía mencionada; Baracchi aparece citado, pero sin distinción documentada.

Syrah DOC – AntinoriNingún premio ni guía mencionados; el productor Antinori aparece nombrado, pero sin distinción acreditada en las fuentes.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por un Chianti Rufina Riserva premiado con Tre Bicchieri, con precio tachado de 18,60 €: claramente por debajo del precio habitual de esta categoría.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…A 17,55 € (precio tachado 20,97 €), obtienes un DOC Cortona sin distinción y con un precio coherente, sin prueba de un precio notablemente inferior.

Syrah DOC – AntinoriA 15,74 € en lugar de 18,90 €, el precio se mantiene moderado para un Syrah DOC de Cortona firmado por Antinori, sin distinción que lo justifique más.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes con carnes rojas, caza y quesos curados, perfil de frutos rojos y especias, servicio a 16-18 °C: una combinación fácil para este riserva.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Tienes maridajes precisos (carnes rojas, embutidos, pasta al ragù), un perfil detallado y un servicio a 16 °C: buena versatilidad en la mesa.

Syrah DOC – AntinoriMaridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y servicio a 16-18 °C: de lo que servir este vino fácilmente.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi con denominación en Rufina, fermentación en acero, crianza en madera y un mínimo de 24 meses especificados; ni vendimia manual ni ecológico indicados.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Tienes Baracchi citado, una vinificación precisa (maceración de 25 días, acero) y una crianza (12 meses en barrica, 3 meses en botella).

Syrah DOC – AntinoriAntinori y La Braccesca situados en Cortona, fermentación en acero, maceración prolongada y crianza de 6 a 12 meses: prácticas documentadas, sin mención de ecológico.