Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Vernaccia di San Gimignano DOCG – La Lastra ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Denominación Chianti Rufina DOCG y subzona Rufina nombradas, Sangiovese como única variedad, notas de frutos rojos, especias y balsámicas coherentes con la denominación.

Vernaccia di San Gimignano DO…Se nombran la Vernaccia di San Gimignano DOCG, la uva Vernaccia y la zona de San Gimignano; perfil floral, afrutado y mineral coherente.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tres bicchieri, tres estrellas Veronelli, cuatro racimos Bibenda, James Suckling 90 y 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: varias distinciones de alto nivel.

Vernaccia di San Gimignano DO…No se menciona ningún premio ni guía; se nombra al productor La Lastra, pero no se especifica ninguna reputación contrastada.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Formato grande de 3 L a 70,28 € en lugar de 85,76 €, es decir, 17,57 € por botella de 75 cl: precio coherente para una riserva DOCG premiada, sin estar muy por debajo de su rango.

Vernaccia di San Gimignano DO…A 16,29 €, con un precio tachado de 20,07 €, la tarifa resulta coherente para una Vernaccia di San Gimignano DOCG sin ninguna distinción mencionada.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y temperatura de servicio de 16-18 °C indicada; nada sobre la guarda.

Vernaccia di San Gimignano DO…Maridajes con antipasti, pescado y carnes blancas, perfil floral y afrutado, servicio a 10-12 °C: se describe la versatilidad de un blanco seco.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nombrado, bodega Nipozzano situada en Rufina, fermentación en acero, maceración prolongada y crianza de al menos 24 meses indicadas.

Vernaccia di San Gimignano DO…Se nombra a La Lastra; se precisan la fermentación en acero a temperatura controlada y una crianza breve en acero, de no más de 6 meses.