Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Elba Vermentino DOC – Tenuta La Chiusa ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% procedente de los viñedos del Castello di Brolio: denominación y zona nombradas con precisión.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Denominación Elba Vermentino DOC y uva Vermentino nombradas, zona insular de Elba precisada; perfil floral, cítricos y hierbas mediterráneas coherente.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tres distinciones de alto nivel: James Suckling 96, Wine Spectator 95 y Robert Parker 94, con el productor Ricasoli nombrado.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Ningún premio ni guía mencionados; productor no acreditado como renombrado, lo cual sigue siendo una ausencia de información y no un defecto.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Formato gran 6 L a 328,52 €, es decir 41,07 € la botella de 75 cl, precio tachado 403,81 €: coherente para un Gran Selezione puntuado 94-96.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…A 14,90 € en lugar de 16,23 €, el precio es moderado para un DOC blanco de Elba; el precio tachado es real y no se propone ningún formato superior.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, setas, pasta al ragú), perfil aromático detallado y servicio indicado a 16-18 °C.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Maridajes precisos (pescado, antipasti, platos ligeros), perfil aromático descrito y servicio a 8-10 °C indicado; vino para beber joven, sin mención de guarda.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nombrado y situado en el Castello di Brolio; fermentación en acero a 24-27 °C, maceración de 14-16 días, crianza de 22 meses en barricas de 500 L, de las que 30% nuevas, más 8 meses.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Dominio Tenuta La Chiusa nombrado y situado en la isla de Elba, fermentación en acero a temperatura controlada precisada; ni duración de crianza ni vendimia manual ni ecológico.