Chianti Classico DOCG – Fattoria Carpineta Fontalpino ou Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ?

Chianti Classico DOCG – Fatto…Chianti Classico DOCG, Sangiovese 100 %, zona de Castelnuovo Berardenga cerca de Siena: denominación y variedad nombradas con precisión, perfil rojo rubí coherente.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% procedente de los viñedos del Castello di Brolio: denominación y zona nombradas con precisión.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Tres bicchieri, entre ellos tres bicchieri 2020: distinción de alto nivel de Gambero Rosso, lo que sitúa este vino entre las referencias de la denominación.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tres distinciones de alto nivel: James Suckling 96, Wine Spectator 95 y Robert Parker 94, con el productor Ricasoli nombrado.

Chianti Classico DOCG – Fatto…A 16,69 € en lugar de 20,17 €, un Chianti Classico DOCG distinguido con tres bicchieri se sitúa por debajo del precio habitual de su categoría.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Formato gran 6 L a 328,52 €, es decir 41,07 € la botella de 75 cl, precio tachado 403,81 €: coherente para un Gran Selezione puntuado 94-96.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Maridajes precisos (carnes rojas a la parrilla o en salsa, quesos curados, guiso de jabalí), servicio a 16-18 °C y guarda posible de 10 a 15 años.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, setas, pasta al ragú), perfil aromático detallado y servicio indicado a 16-18 °C.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Fattoria Carpineta Fontalpino nombrada y ubicada, agricultura ecológica, fermentación en acero con maceración sobre los hollejos y crianza de al menos 12 meses.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nombrado y situado en el Castello di Brolio; fermentación en acero a 24-27 °C, maceración de 14-16 días, crianza de 22 meses en barricas de 500 L, de las que 30% nuevas, más 8 meses.