Chianti Classico DOCG – Fontodi ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Chianti Classico DOCG – Fonto…Chianti Classico DOCG, zona Chianti Classico en la Toscana, sangiovese: denominación y variedad de uva nombradas con precisión, color rubí y frutos rojos coherentes.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Denominación Chianti Rufina DOCG y subzona Rufina nombradas, Sangiovese como única variedad, notas de frutos rojos, especias y balsámicas coherentes con la denominación.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Tres bicchieri, tres estrellas de Veronelli, cuatro racimos de Bibenda, además de James Suckling, Robert Parker y Wine Spectator con 90 puntos: distinciones numerosas y nombradas.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tres bicchieri, tres estrellas Veronelli, cuatro racimos Bibenda, James Suckling 90 y 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: varias distinciones de alto nivel.

Chianti Classico DOCG – Fonto…30,80 € en lugar de 35,70 € por un Chianti Classico DOCG premiado: precio coherente con la denominación, sin estar muy por debajo de su rango.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Formato grande de 3 L a 70,28 € en lugar de 85,76 €, es decir, 17,57 € por botella de 75 cl: precio coherente para una riserva DOCG premiada, sin estar muy por debajo de su rango.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil de frutos rojos, especias, notas florales y servicio a 16-18 °C: para servirlo con facilidad.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y temperatura de servicio de 16-18 °C indicada; nada sobre la guarda.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Fontodi nombrado y situado entre Greve y Panzano, ecológico mencionado, fermentación en acero, maceración sobre pieles y crianza mínima de 12 meses: prácticas detalladas.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nombrado, bodega Nipozzano situada en Rufina, fermentación en acero, maceración prolongada y crianza de al menos 24 meses indicadas.