Ver en Bottle of Italy →
Degustación de vino
Saturnia · Manciano
Escapada en bicicleta eléctrica, pícnic y degustación de vinos naturales
6,8CorrectoPresupuesto €€
🍷 Este sitio presenta vinos
Este contenido se refiere a bebidas alcohólicas. Por favor, confirma que tienes la edad legal para consumir alcohol en tu país de residencia.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Nota Toscana Escondida
Villaggio DOC Rocca D'Orcia de Podere Forte : Sangiovese du Val d'Orcia, magnum 1,5 L à 27,18 € les 75 cl, élevage 12-18 mois en roche. Aucune distinction ni mention de bio ne vient confirmer son rang.
DOC Rocca D'Orcia en Val d'Orcia, Sangiovese seul cépage, profil fruits rouges, épices et notes balsamiques cohérent avec l'appellation.
Aucune distinction ni guide mentionné ; producteur Podere Forte nommé, mais sans réputation attestée dans les sources.
Magnum 1,5 L à 54,35 € (prix barré 69,20 €), soit 27,18 € les 75 cl : cohérent pour un DOC de ce niveau, sans distinction.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés), profil aromatique décrit et service à 16-18°C ; pas de mention jeune/garde.
Podere Forte nommé et situé en Val d'Orcia, fermentation en acier, élevage en fût de roche 12-18 mois ; bio non précisé.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Déjame guiarte hacia una joya del Val d'Orcia, un vino que captura la esencia misma de esta tierra toscana. El Villaggio DOC Rocca D'Orcia de Podere Forte no es solo una botella, es una invitación a un viaje sensorial, una expresión auténtica de un terruño excepcional.
Este vino nació en las tierras del Val d'Orcia, una región declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, conocida por sus paisajes ondulados y su ancestral tradición vitivinícola. La bodega Podere Forte cultiva allí sus viñas con un profundo respeto por el medio ambiente, adoptando métodos de viticultura biológica y biodinámica. De este cuidado meticuloso surge el Sangiovese, uva única de este Villaggio DOC Rocca D'Orcia, una añada 2021 que ya promete una bella evolución.
Desde la primera mirada, su color rojo rubí profundo te interpela, promesa de una riqueza por venir. En nariz, percibo notas intensas de frutas rojas maduras, como la mora y la cereza, realzadas por especias delicadas y un toque sutil de vainilla, herencia de su afinamiento en barricas de roble francés. En boca, este vino se revela generoso y pleno. La estructura tánica está bien equilibrada, anunciando una buena capacidad de guarda. Los sabores de frutas rojas se mezclan con un toque de pimienta negra, todo ello sostenido por una fina acidez que conduce a un final persistente y notas balsámicas, revelando la complejidad de su crianza de 12 a 18 meses.
Para apreciar plenamente este Villaggio DOC Rocca D'Orcia, te aconsejo servirlo a una temperatura de 18-20°C. Maridará a las mil maravillas con platos robustos. Imagínalo junto a carnis rosse, como un asado de ternera o caza, donde su estructura y sus aromas realzarán la carne. Los formaggi stagionati, esos quesos afinados de carácter, también serán un excelente compañero, creando un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Este magnum astucciato es una verdadera celebración, ideal para marcar una ocasión especial o simplemente para regalarte, o regalar, un momento excepcional.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
