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Nota Toscana Escondida
Ce Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2021 de Frescobaldi associe Sangiovese/Prugnolo Gentile, un élevage minimum de 24 mois et des accords viandes rouges, gibier, fromages affinés. Réserve : aucune récompense ni guide mentionné ; le bio n'est pas précisé.
Appellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG et zone Montepulciano nommées, avec Sangiovese/Prugnolo Gentile et cépages complémentaires ; profil cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné ; Frescobaldi est nommé, mais sans distinction attestée.
Riserva DOCG à 33,07 €, prix barré à 40,52 € : cohérent pour ce rang, sans être donné.
Accords viandes rouges, gibier, fromages affinés ; profil fruits rouges, épices, notes balsamiques ; service à 18-20°C.
Frescobaldi nommé, fermentation en acier, affinage en bois et élevage minimum 24 mois précisés ; bio et vendanges manuelles non précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagínate en el corazón de las colinas sienesas, allí donde el tiempo parece suspendido. Es aquí donde nace un vino que susurra la historia de la Toscana, una Riserva que captura el alma de Montepulciano con una elegancia rara.
Este Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva es la obra de Frescobaldi, un nombre que resuena con la excelencia vitivinícola toscana. Echa raíces en los suelos generosos de la Tenuta Calimaia, donde la uva Sangiovese, conocida localmente con el nombre de Prugnolo Gentile, se cultiva con una atención meticulosa. Es en esta denominación prestigiosa, en el corazón de la Toscana, donde este vino extrae su carácter único.
Desde el instante en que lo viertes, su color rubí intenso, salpicado de reflejos granate, te seduce. En nariz, un ramo amplio se despliega, revelando aromas de frutas rojas maduras, notas especiadas delicadas y sutiles toques balsámicos. En boca, el equilibrio es perfecto: una frescura vivificante se encuentra con taninos suaves y sedosos, ofreciendo una persistencia elegante y afirmada que invita a la contemplación. La fermentación se realiza en cubas de acero, seguida de una larga crianza en barricas de roble, enriqueciendo su estructura y su complejidad aromática. Esta añada 2021 se ha beneficiado de un envejecimiento mínimo de 24 meses, como exige su estatus de Riserva.
Este Vino Nobile di Montepulciano Riserva es el compañero ideal de las mesas generosas. Te lo recomiendo encarecidamente con carnes rojas a la parrilla, una caza sabrosa o quesos curados que sabrán sublimar sus aromas complejos. Es un vino para compartir en ocasiones especiales, un momento en que deseas ofrecer a tus invitados una verdadera inmersión en el arte de vivir toscano. Déjate llevar por la nobleza de este vino, te contará la historia de un terruño y de un saber hacer excepcionales.