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Nota Toscana Escondida
Brunello di Montalcino Riserva 2019 de Frescobaldi, Sangiovese Grosso, élevage de 5 ans dont 2 en bois, à 106,26 € au lieu de 135,18 €. Les 92 points cités portent sur le millésime 2018, pas sur le 2019 proposé.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée : ancrage toscan net, sans détail sur les sols ou le climat.
Deux notes de 92 (James Suckling et Wine Spectator) sur le millésime 2018, pas sur le 2019 annoncé : distinction reconnue mais décalée.
À 106,26 € au lieu de 135,18 €, ce Brunello Riserva se situe dans le prix de son rang ; le rabais affiché est réel mais modéré.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C : base solide, sans indication de garde.
Frescobaldi nommé, fermentation en acier, macération longue et élevage de minimum 5 ans dont 2 en bois : pratiques d'élevage claires, bio non précisée.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Déjame guiarte hacia una joya, una verdadera expresión de la Toscana que he tenido el privilegio de descubrir. Este Brunello di Montalcino Riserva de Frescobaldi no es solo un vino; es una invitación a un viaje sensorial, una inmersión en la historia y la pasión de un terroir excepcional.
Este vino echa raíces en las colinas de Montalcino, una tierra bendecida donde la uva Sangiovese Grosso, única y noble, encuentra su expresión más acabada. La bodega Frescobaldi, con su historia secular, cultiva estas viñas con un profundo respeto por la tradición. Cada racimo es fruto de un saber hacer transmitido de generación en generación, una alquimia entre el hombre y la naturaleza que forja la personalidad inimitable de este Brunello.
Desde la primera mirada, su color te seducirá por su intensidad, promesa de una riqueza por venir. En nariz, es un ramillete complejo y cautivador el que se te ofrece: notas profundas de cereza madura y de ciruela se mezclan con elegancia con toques de especias suaves. También percibirás sutiles acentos balsámicos y vainillados, testimonio de su larga crianza. En boca, este vino revela una estructura robusta, pero de una elegancia rara. Sus taninos son sedosos, pulidos por el tiempo, y el final es de una persistencia notable, dejando recuerdos de tabaco y cuero. Es un equilibrio perfecto entre frescura y una suavidad envolvente, una armonía que te transporta.
Para apreciar plenamente este Brunello di Montalcino Riserva, te sugiero asociarlo con platos que sepan dialogar con su complejidad. Imagínalo junto a carnes rojas a la parrilla, un asado sabroso o una caza estofada. Será también un compañero ideal para quesos curados, donde sus notas especiadas y su carácter encontrarán un eco perfecto. Es un vino que invita a la convivencia, a momentos de compartir y de descubrimiento. Déjate tentar por esta experiencia, y comprenderás por qué este Brunello es un verdadero icono de la Toscana.