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Degustación de vino
Saturnia · Manciano
Escapada en bicicleta eléctrica, pícnic y degustación de vinos naturales
6,8CorrectoPresupuesto €€
🍷 Este sitio presenta vinos
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Nota Toscana Escondida
Brunello di Montalcino DOCG 2020 de la bodega Cupano, Sangiovese Grosso de Montalcino, criado un mínimo de 5 años, a 95,16 € en lugar de 103,00 €. Ninguna distinción ni mención de bio viene a confirmar el nivel anunciado.
Denominación Brunello di Montalcino DOCG y Sangiovese Grosso nombrados, zona de Montalcino precisada; perfil frutos rojos, cuero y balsámico coherente con la denominación.
Ninguna recompensa ni guía mencionada, productor no atestiguado por un texto; ausencia de información, no un defecto documentado.
95,16 € para un Brunello 2020, precio tachado a 103,00 €: coherente con el rango de la denominación, sin distinción para tirar hacia arriba.
Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y servicio a 16-18°C; potencial de guarda evocado.
Bodega Cupano nombrada y situada en Montalcino, fermentación en acciaio y crianza de al menos 5 años precisadas; bio no mencionado.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagina una Toscana secreta, aquella donde el tiempo se estira y donde cada sorbo cuenta una historia. Este Brunello di Montalcino 2020 de la bodega Cupano es una invitación a ese viaje, una expresión pura y profunda de un terruño excepcional.
Es en el corazón de Montalcino, sobre colinas arcillo-calcáreas bañadas por un clima mediterráneo donde las noches permanecen frescas, donde las viñas de Cupano florecen. Siempre me ha fascinado la capacidad de esta región para dar a luz vinos de tal envergadura. Aquí, la uva reina, la Sangiovese Grosso, encuentra un terreno de juego ideal para expresar toda su complejidad y su longevidad.
En tu copa, este Brunello 2020 desvela un color intenso, promesa de una bella concentración. En nariz, percibo primero aromas generosos de frutas rojas maduras, de cerezas silvestres, que luego se entrelazan con notas más especiadas de pimienta negra y un toque sutil de tabaco. En boca, la textura es refinada, los taninos son elegantes, perfectamente equilibrados por una acidez vibrante que aporta frescura y persistencia. El vino termina en un final largo y sabroso, una caricia que perdura.
Este Brunello di Montalcino es un vino para compartir, un compañero ideal para los momentos privilegiados. Te lo recomiendo calurosamente con platos típicos toscanos, como pappardelle al ragú de jabalí o un buen brasato. También sublimará las carnes rojas y la caza, así como los quesos curados. Es un vino que tiene el potencial de envejecer magníficamente en bodega, desarrollando aún más complejidad con los años. Déjalo respirar, y te revelará todo su esplendor.
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