Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Valdarno di Sopra DOC – Il Borro ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, Zone Rufina in der Toskana, ausschließlich Sangiovese; das Profil rote Früchte, Veilchen und balsamische Noten ist mit der Appellation konsistent.

Morellino di Scansano DOCG –…Genannte DOCG-Appellation mit Präzision, Rebsorte Sangiovese und Zone Scansano (Grosseto) in der Maremma: klarer Terroir-Bezug, stimmiges Profil roter Früchte.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Appellation Valdarno di Sopra DOC benannt, Produktionszone und Sangiovese als Monosorte: klare toskanische Verankerung, ohne Unterzone oder Bodenangaben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 für 2020 und 92 für 2021; Frescobaldi wird genannt, aber keine Auszeichnung von sehr hohem Niveau ist erwähnt.

Morellino di Scansano DOCG –…Mehrere Auszeichnungen: 3 Viti 2020, 3 Viti AIS und James Suckling 90 (2021), ohne das sehr hohe Niveau wie 95 Punkte oder Tre Bicchieri zu erreichen.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Keine Auszeichnung und kein Führer genannt, und das Weingut ist in keinem Text belegt: fehlende Information, kein dokumentierter Mangel.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Mit 22,55 € gegenüber einem durchgestrichenen Preis von 24,47 € befindet sich dieser Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, von James Suckling mit 93 bewertet, in einem für seine Appellation konsistenten Preis.

Morellino di Scansano DOCG –…Mit 7,81 € und durchgestrichenem Preis von 9,26 € liegt die Flasche deutlich unter dem üblichen Preis eines angesehenen DOCG: sehr günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Zu 24,02 € (durchgestrichener Preis 26,17 €) für einen Sangiovese der DOC mit 12 Monaten Fass und 6 Monaten Flasche bleibt der Preis stimmig.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Begleitung zu rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsen; Serviertemperatur 16-18 °C und detailliertes Profil (rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten) erleichtern die Paarung.

Morellino di Scansano DOCG –…Präzise Speiseempfehlungen (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), Profil mit roten Beeren, Gewürzen und balsamischen Noten, Serviertemperatur 16-18 °C: vielseitiger Wein.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Präzise Speisenempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), Profil mit Marasca-Kirsche, Pfingstrose, Sandelholz und Wacholder, Service bei 16-18 °C angegeben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wird genannt; Gärung in Stahl, lange Mazeration, Ausbau von mindestens 24 Monaten und dreimonatige Verfeinerung im Glas sind präzisiert.

Morellino di Scansano DOCG –…Weingut Fattoria dei Barbi genannt und in Scansano gelegen; Gärung im Stahltank, Maischegärung auf den Schalen und Ausbau von mindestens 1 Jahr angegeben, ohne Hinweis auf Bio.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Il Borro wird im Valdarno benannt und verortet; ausführliche Vinifizierung: Gärung im Edelstahl bei 28 °C über 10 Tage, 22 Tage Maischestandzeit, 12 Monate im Allier-Fass.