Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Nobile di Montepulciano Riserva DOCG – Folonari ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, Zone Rufina in der Toskana, ausschließlich Sangiovese; das Profil rote Früchte, Veilchen und balsamische Noten ist mit der Appellation konsistent.

Morellino di Scansano DOCG –…Genannte DOCG-Appellation mit Präzision, Rebsorte Sangiovese und Zone Scansano (Grosseto) in der Maremma: klarer Terroir-Bezug, stimmiges Profil roter Früchte.

Nobile di Montepulciano Riser…Nobile di Montepulciano DOCG, 100 % Prugnolo Gentile, Zone Comune di Montepulciano zwischen Valdichiana und Val d'Orcia: Appellation und Rebsorte präzise benannt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 für 2020 und 92 für 2021; Frescobaldi wird genannt, aber keine Auszeichnung von sehr hohem Niveau ist erwähnt.

Morellino di Scansano DOCG –…Mehrere Auszeichnungen: 3 Viti 2020, 3 Viti AIS und James Suckling 90 (2021), ohne das sehr hohe Niveau wie 95 Punkte oder Tre Bicchieri zu erreichen.

Nobile di Montepulciano Riser…Keine Auszeichnung oder Führer genannt; der Produzent Folonari wird genannt, aber ohne belegte Auszeichnung in den Quellen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Mit 22,55 € gegenüber einem durchgestrichenen Preis von 24,47 € befindet sich dieser Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, von James Suckling mit 93 bewertet, in einem für seine Appellation konsistenten Preis.

Morellino di Scansano DOCG –…Mit 7,81 € und durchgestrichenem Preis von 9,26 € liegt die Flasche deutlich unter dem üblichen Preis eines angesehenen DOCG: sehr günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis.

Nobile di Montepulciano Riser…Zu 22,07 € (durchgestrichen 24,91 €) bleibt dieser Nobile Riserva 2018 im üblichen Preisrahmen seines Rangs, ohne Auszeichnung, die die Bewertung nach oben zieht.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Begleitung zu rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsen; Serviertemperatur 16-18 °C und detailliertes Profil (rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten) erleichtern die Paarung.

Morellino di Scansano DOCG –…Präzise Speiseempfehlungen (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), Profil mit roten Beeren, Gewürzen und balsamischen Noten, Serviertemperatur 16-18 °C: vielseitiger Wein.

Nobile di Montepulciano Riser…Präzise Begleitung (Schweinefleisch mit Kaninchenfüllung, Geflügelleber, Wirsing mit Zwiebelkuchen), detailliertes Aromaprofil und Service bei Kellertemperatur empfohlen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wird genannt; Gärung in Stahl, lange Mazeration, Ausbau von mindestens 24 Monaten und dreimonatige Verfeinerung im Glas sind präzisiert.

Morellino di Scansano DOCG –…Weingut Fattoria dei Barbi genannt und in Scansano gelegen; Gärung im Stahltank, Maischegärung auf den Schalen und Ausbau von mindestens 1 Jahr angegeben, ohne Hinweis auf Bio.

Nobile di Montepulciano Riser…Folonari genannt und in Montepulciano verortet; Gärung im Edelstahl bei 26-28 °C, Maischestandzeit ≥ 15 Tage, 20 Monate in slawonischen Botti, 6 Monate in der Flasche.