Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Doc Cortona Syrah Riserva – Baracchi ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione aus Gaiole in Chianti, 100 % Sangiovese aus den Vigneti del Castello di Brolio: Herkunftsbezeichnung und Gebiet genau benannt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, Zone Rufina in der Toskana, ausschließlich Sangiovese; das Profil rote Früchte, Veilchen und balsamische Noten ist mit der Appellation konsistent.

DOC Cortona Syrah Riserva – B…DOC Cortona und Zone Montagna cortonese genannt, Syrah zu 100 % passend zu diesem Gebiet; keine toskanischen Rebsorten erwähnt und keine genauere Unterzone.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Drei hochrangige Auszeichnungen: James Suckling 96, Wine Spectator 95 und Robert Parker 94, mit genanntem Produzenten Ricasoli.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 für 2020 und 92 für 2021; Frescobaldi wird genannt, aber keine Auszeichnung von sehr hohem Niveau ist erwähnt.

DOC Cortona Syrah Riserva – B…Keine Auszeichnung und kein Guide genannt; das Weingut ist durch keinen Ruftext belegt: schlichte Informationslücke, Bewertung im Rahmen gehalten.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Großformat 6 L für 328,52 €, also 41,07 € pro 75 cl, Streichpreis 403,81 €: stimmig für einen mit 94-96 bewerteten Gran Selezione.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Mit 22,55 € gegenüber einem durchgestrichenen Preis von 24,47 € befindet sich dieser Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, von James Suckling mit 93 bewertet, in einem für seine Appellation konsistenten Preis.

DOC Cortona Syrah Riserva – B…Zu 29,12 € (Streichpreis 33,70 €) für einen Syrah Riserva aus Cortona, 18 Monate im Barrique ausgebaut, bleibt der Preis stimmig für den beschriebenen Rang.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Präzise Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Braten, Pilze, Pasta al Ragù), detailliertes Aromenprofil und Serviertemperatur 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Begleitung zu rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsen; Serviertemperatur 16-18 °C und detailliertes Profil (rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten) erleichtern die Paarung.

DOC Cortona Syrah Riserva – B…Abstimmungen präzise (rotes Fleisch, Braten, Wild) und detailliertes Aromenprofil (Sauerkirsche, Pfeffer, Wacholder, Schokolade, Tabak), Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C angegeben.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli genannt und am Castello di Brolio gelegen; Gärung im Edelstahl bei 24-27 °C, Mazeration 14-16 Tage, Ausbau 22 Monate in 500-L-Fässern, davon 30 % neu, plus 8 Monate.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wird genannt; Gärung in Stahl, lange Mazeration, Ausbau von mindestens 24 Monaten und dreimonatige Verfeinerung im Glas sind präzisiert.

DOC Cortona Syrah Riserva – B…Baracchi genannt und in Montagna cortonese verortet; Vinifikation im Stahl, Maischung etwa 30 Tage, 18 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche angegeben.