Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi ou Syrah DOC – Antinori ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG benannt nach dem Sangiovese Grosso und der Zone Montalcino; die Aromen von roten Früchten und Leder passen zur Appellation.

Syrah DOC – AntinoriSyrah DOC aus Cortona, Rebsorte und Zone genannt, mit 162 Hektar am Fuß der Hügel: klare Verankerung, doch eher eine internationale Rebsorte als eine toskanische.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli und 3 viti, dazu die 90er von Suckling, Parker und Wine Spectator; echte Auszeichnungen, aber Bewertungen, die bei 90 deckeln.

Syrah DOC – AntinoriKeine Auszeichnung oder Führer erwähnt; der Erzeuger Antinori wird genannt, doch ohne in den Quellen belegte Ehrung.

Brunello di Montalcino DOCG –…Flasche für 108,64 € mit einem echten Durchgestrichenen Preis von 130,66 €; konsistent mit einem prämierten Brunello DOCG, ohne für die Appellation moderat zu sein.

Syrah DOC – AntinoriFür 15,74 € statt 18,90 € bleibt der Preis moderat für einen Syrah DOC aus Cortona von Antinori, ohne Auszeichnung, die ihn weiter rechtfertigt.

Brunello di Montalcino DOCG –…Präzise und vielfältige Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten, Pasta, Ragout), beschriebenes Aromaprofil und angegebene Serviertemperatur von 16-18 °C.

Syrah DOC – AntinoriPräzise Angaben (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), ausführliches Aromenprofil und Serviertemperatur 16-18 °C: ein Wein, der sich leicht servieren lässt.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi genannt und in Montalcino angesiedelt; Gärung in Stahl, lange Mazeration von etwa vier Wochen und Ausbau von mindestens fünf Jahren in Eiche.

Syrah DOC – AntinoriAntinori und La Braccesca in Cortona gelegen, Gärung im Edelstahl, verlängerte Mazeration und Ausbau von 6 bis 12 Monaten: dokumentierte Praktiken, ohne Erwähnung von Bio.