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Die verborgene Toskana

Duell · Restaurants · 4 Adressen

Castello Banfi La Taverna, Il Vecchio Mulino, La Collina ou Saloni ?

Vier Restaurants verglichen, Kriterium für Kriterium, mit der Redaktionsnote, dem ermittelten Preis und der Ausstattung. Das Urteil stellt der Code aus den Begründungen der Redaktion zusammen.

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A

Castello Banfi La Taverna

Montalcino · €€€€ · Gastronomisch

7,8
GutVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit hoch

≈ 70 € / Pers.

9,3/10 Reisende · 140 Bewertungen

B

Il Vecchio Mulino

Montalcino · €€ · Mittel

7,1
GutVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit mittel

≈ 25 € / Pers.

9,0/10 Reisende · 105 Bewertungen

Unser Urteil
C

La Collina

Pitigliano · €€ · Mittel

8,6
Sehr gutVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit hoch

≈ 35 € / Pers.

9,3/10 Reisende · 904 Bewertungen

D

Saloni

Montalcino · €€€ · Gehobene Kategorie

6,2
KorrektVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit mittel

≈ 50 € / Pers.

9,7/10 Reisende · 7 Bewertungen

Das Urteil

La Collina liegt vorn

La Collina erhält 8,6/10, vor Castello Banfi La Taverna (7,8), Il Vecchio Mulino (7,1) et Saloni (6,2). In Pitigliano setzt La Collina auf eigene Produkte (Salumi, Lardo, Lamm) und eine benannte toskanische Karte: Pici, Wildschwein, Peposo del Brunelleschi. Ihre Grenze: ein Haus an der SR 74 am Stadtrand mit einfachem Ambiente.

Wähle Castello Banfi La Taverna, wenn…

  • Tischlein im toskanischen Stil unter den Gewölben der alten Weinkeller des Castello Banfi, mit Pici mit Wildschwein, Tortelli maremmani und Pecorino Val d'Orcia

Seine Schwäche in diesem Duell: rapport qualité/prix (6,8). 70 € pro Person im Luxussegment: Secondi zu 34-40 €, Bistecca zu 115 € für zwei. Namentlich genannte Produkte und hausgemachte Pasta, doch die Rechnung ist hoch.

Wähle Il Vecchio Mulino, wenn…

  • Dein Budget zählt: ab 25 € / Pers., der niedrigste Preis im Duell

Seine Schwäche in diesem Duell: typicité locale (7,1). Fünf Pizzen montalcinesi DOC und die Chianina IGP della Val di Chiana verankern die Karte, aber das Ganze bleibt von klassischen Pizzen dominiert.

Wähle La Collina, wenn…

  • Du willst den sichersten Wert im Duell: beste Gesamtnote (8,6), gleichauf oder vorn bei rapport qualité/prix et typicité locale
  • du bevorzugst rapport qualité/prix (8,1 gegen 7,6) : Eigene Produkte (Salumi, Lardo, Lamm, Konfitüren) und Primi für 10-14 €: bei 35 € pro Person stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wähle Saloni, wenn…

  • Du vertraust den Reisenden: 9,7/10 bei 7 Bewertungen, die beste Note im Duell

Seine Schwäche in diesem Duell: typicité locale (6,9). Einige regionale Gerichte werden genannt (Pinci mit Lammragù, Bistecca alla Fiorentina, Battuta di Chianina), doch die Karte ist überwiegend mediterran und kreativ.

Zuverlässigkeit hoch / mittel : Bewertungen beruhen auf den Unterlagen jedes Eintrags und 7 bis 904 Reisebewertungen, nicht auf einem Aufenthalt unseres Teams · Bewertungen vom 20 Oktober 2026 · Unsere Bewertungsmethode

Kriterium für Kriterium

Die 5 Kriterien der Note

Castello Banfi La TavernaIl Vecchio MulinoLa CollinaSaloni
KücheServiceRahmenPreis-Leistungs-VerhältnisTypizität
Küche30 %berechnet
7,6
7,3
8,7
5,6
Warum diese Noten?

Castello Banfi La TavernaGästebewertung 9,2/10 bei 140 Bewertungen: unter den besten 42 % des Katalogs.

Il Vecchio MulinoReisendenbewertung 9,2/10 bei 105 Bewertungen: unter den besten 48 % des Katalogs.

La CollinaReisenden-Bewertung 9,3/10 aus 904 Bewertungen: unter den besten 18 % des Katalogs.

SaloniGästebewertung 9,7/10 aus 7 Bewertungen: hinter 88 % des Katalogs (zu wenige Bewertungen, um ins Gewicht zu fallen: die Note wird zum Durchschnitt hin korrigiert).

Service15 %berechnet
7,7
6,8
8,3
5,6
Warum diese Noten?

Castello Banfi La TavernaGästebewertung 9,2/10 bei 140 Bewertungen: unter den besten 40 % des Katalogs.

Il Vecchio MulinoReisendenbewertung 8,9/10 bei 105 Bewertungen: hinter 61 % des Katalogs.

La CollinaReisenden-Bewertung 9,2/10 aus 904 Bewertungen: unter den besten 26 % des Katalogs.

SaloniGästebewertung 10,0/10 aus 7 Bewertungen: hinter 86 % des Katalogs (zu wenige Bewertungen, um ins Gewicht zu fallen: die Note wird zum Durchschnitt hin korrigiert).

Rahmen15 %berechnet
8,8
6,3
9,0
5,7
Warum diese Noten?

Castello Banfi La TavernaGästebewertung 9,6/10 bei 140 Bewertungen: unter den besten 16 % des Katalogs.

Il Vecchio MulinoReisendenbewertung 8,6/10 bei 105 Bewertungen: hinter 70 % des Katalogs.

La CollinaReisenden-Bewertung 9,4/10 aus 904 Bewertungen: unter den besten 11 % des Katalogs.

SaloniGästebewertung 9,4/10 aus 7 Bewertungen: hinter 84 % des Katalogs (zu wenige Bewertungen, um ins Gewicht zu fallen: die Note wird zum Durchschnitt hin korrigiert).

Preis-Leistungs-Verhältnis20 %Redaktion
6,8
7,6
8,1
7,2
Warum diese Noten?

Castello Banfi La Taverna70 € pro Person im Luxussegment: Secondi zu 34-40 €, Bistecca zu 115 € für zwei. Namentlich genannte Produkte und hausgemachte Pasta, doch die Rechnung ist hoch.

Il Vecchio MulinoPizzen von 7 bis 15 € und Desserts von 6 bis 8 € für durchschnittlich 25 € pro Person: stimmig, Chianina IGP genannt, aber Aufpreise von 1 bis 2 €.

La CollinaEigene Produkte (Salumi, Lardo, Lamm, Konfitüren) und Primi für 10-14 €: bei 35 € pro Person stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis.

SaloniPreise stimmig zur Karte: Antipasti 18–24 €, Primi 21–26 €, Secondi 25–38 €, für genannte Produkte (Chianina, Perlhuhn) und durchdachte Zubereitungen.

Lokale Typizität20 %Redaktion
8,6
7,1
8,7
6,9
Warum diese Noten?

Castello Banfi La TavernaSehr regionale Karte: Pici mit Wildschwein, Tortelli maremmani, Ribollita, Pecorino Val d'Orcia, Öl Poggio alle Mura; selten Gerichte außerhalb des Repertoires.

Il Vecchio MulinoFünf Pizzen montalcinesi DOC und die Chianina IGP della Val di Chiana verankern die Karte, aber das Ganze bleibt von klassischen Pizzen dominiert.

La CollinaKarte überwiegend toskanisch: Pici, Wildschwein, Peposo del Brunelleschi, Tortelli maremmani, Cinta senese und Chianina genannt, dazu hausgemachte Salumi.

SaloniEinige regionale Gerichte werden genannt (Pinci mit Lammragù, Bistecca alla Fiorentina, Battuta di Chianina), doch die Karte ist überwiegend mediterran und kreativ.

Merkmale

Preis, Dorf, Ausstattung

Was auf dem Datenblatt steht. „Nicht angegeben“ heißt nicht „nein“.

KriteriumCastello Banfi La TavernaIl Vecchio MulinoLa CollinaSaloni
Erfasster Preis≈ 70 € / Pers.≈ 25 € / Pers.≈ 35 € / Pers.≈ 50 € / Pers.
DorfMontalcinoMontalcinoPitiglianoMontalcino
Gästebewertung9,3/10 · 140 Bewertungen9,0/10 · 105 Bewertungen9,3/10 · 904 Bewertungen9,7/10 · 7 Bewertungen
Zuverlässigkeit unserer Notehochmittelhochmittel
KücheToskanische KüchePizzeriaToskanische KücheItalienische Küche
Preis€€€€ · Gastronomisch€€ · Mittel€€ · Mittel€€€ · Gehobene Preisklasse
7,8
Castello Banfi La Tavernaab 70 € / Pers.
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7,1
Il Vecchio Mulinoab 25 € / Pers.
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8,6
La Collinaab 35 € / Pers.
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6,2
Saloniab 50 € / Pers.
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