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Le vin
Imagine-toi, au cœur de la Maremme toscane, là où la passion et la tradition viticole se rencontrent. Je t'invite à découvrir le Lodovico de la Tenuta del Nicchio, un vin qui murmure l'histoire de son terroir à chaque gorgée. C'est une expérience sensorielle qui te transporte directement sous le soleil toscan.
La Tenuta del Nicchio, nichée dans cette Maremme encore sauvage, cultive ses vignes avec un profond respect de l'environnement. Le climat doux et les sols riches et bien drainés de cette région confèrent au vin une structure harmonieuse et une élégance naturelle. Le Lodovico, un Toscana IGT, est le fruit d'une sélection minutieuse de cépages Cabernet Franc et Petit Verdot, vendangés à la main en 2021. C'est une expression authentique de ce que cette terre généreuse peut offrir.
Sa robe dévoile des reflets intenses, annonçant la richesse à venir. Au nez, tu seras charmé par des parfums de fruits rouges mûrs, de violettes, et de légers accents épicés, accompagnés de notes balsamiques qui apportent une touche de complexité. En bouche, le Lodovico surprend par son équilibre parfait entre des tanins veloutés et une acidité vibrante. Il a été élevé pendant 12 mois en fûts de bois après une fermentation en cuves d'acier, ce qui lui a permis d'acquérir une complexité aromatique et une belle souplesse, tout en conservant une fraîcheur et une légèreté remarquables.
Ce vin est un compagnon idéal pour tes repas. Je te le recommande avec des viandes rouges grillées, des fromages affinés qui sauront révéler sa profondeur, ou même des plats de pâtes savoureux typiquement toscans. C'est le vin parfait pour accompagner des moments conviviaux, pour partager l'authenticité et la qualité d'une expression pure du terroir. Laisse-toi séduire par ce Lodovico, une véritable pépite de la Toscane cachée.
€€ 9,4/10
Dégustation de vin
Scansano
€€ 9,2/10 · 7 avis
Dégustation de vin
Manciano
Tosco Oublie les dégustations guindées : ici, tu te cales direct dans l'herbe à Manciano avec du pecorino et le vin naturel de La Maliosa. Mon conseil de marcassin : privilégie la fin d'après-midi pour éviter le cagnard et savourer la lumière dorée sur les collines !
€ 9,0/10 · 21 avis
Dégustation de vin
Manciano
Tosco Bien loin des dégustations guindées du Chianti, ici on te sert un Morellino franc et sans chichi qui capture parfaitement le caractère brut de la Maremme. Prends le temps de savourer l'huile d'olive avec le pecorino local, c'est le vrai goût du sud toscan !
€€€€ 6,7/10 · 6 avis
Dégustation de vin
Scansano
Tosco Le Morellino di Scansano, c'est le Sangiovese version sauvage et iodée, bien plus chaleureux que ses cousins du Chianti ! Pense juste à vérifier le lieu de départ à Civitavecchia : c'est parfait si tu débarques d'une croisière, mais moins pratique si tu loges déjà au cœur des collines toscanes.
RougeMorellino di Scansano DOCGTenuta Ammiraglia6,89 €
RougeMorellino di Scansano DOCGFattoria dei Barbi · 20227,81 €
RougeMorellino di Scansano DOCGLe Pupille · 20227,93 €
RougeMorellino di Scansano DOCGCecchi Luigi & Figli · 20217,98 €
BlancVermentino Maremma Toscana DOCMantellassi · 20229,37 €
RougeMaremma Toscana DOCTenuta Sassoregale9,60 €
Tosco Le Morellino, c'est la version solaire et sauvage du Sangiovese, bien plus ronde et fruitée qu'un Chianti classique ! Un conseil de marcassin : ne fais pas l'impasse sur l'huile d'olive du domaine, sur ces terres volcaniques de Scansano elle a un piquant végétal incroyable.