Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi ou Rosso di Montepulciano DOC – Antinori ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG wymienione wraz z Sangiovese Grosso i strefą Montalcino; aromaty czerwonych owoców i skóry pasują do appellation.

Rosso di Montepulciano DOC –…Nazwana appellation Rosso di Montepulciano DOC i strefa Montepulciano, spójny Sangiovese (Prugneto Gentile); rubinowa barwa i nuty czerwonych owoców, wiśni i kwiatów pasują.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 gwiazdki Veronelli i 3 viti, a także 90 punktów od Suckling, Parkera i Wine Spectator; wyróżnienia są prawdziwe, ale oceny nie przekraczają 90.

Rosso di Montepulciano DOC –…Dwa nazwane wyróżnienia: 2 stelle Veronelli i 90 Wine Spectator, u renomowanego producenta (Antinori, od 1385 roku): ponad zwykłą wzmiankę.

Brunello di Montalcino DOCG –…Butelka za 108,64 € z rzeczywistą przekreśloną ceną 130,66 €; spójne z nagradzanym Brunello DOCG, choć nie jest tanie jak na tę appellation.

Rosso di Montepulciano DOC –…Za 11,53 € (przekreślona cena 13,98 €) za Rosso di Montepulciano od Antinori, wyróżnionego, cena jest umiarkowana jak na tę kategorię.

Brunello di Montalcino DOCG –…Konkretne i zróżnicowane dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery, makarony, gulasz), opisany profil aromatyczny i temperatura podania 16-18 °C.

Rosso di Montepulciano DOC –…Precyzyjne dopasowania (grillowane czerwone mięsa, salumi, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w temperaturze 16-18 °C; brak informacji o potencjale starzenia.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi wymienione i zlokalizowane w Montalcino; fermentacja w stali, długa maceracja około czterech tygodni i dojrzewanie co najmniej pięć lat w dębie.

Rosso di Montepulciano DOC –…Winnica Antinori nazwana i położona w Montepulciano, fermentacja w stali z maceracją na skórkach i dojrzewanie od 6 do 12 miesięcy; brak informacji o uprawie ekologicznej.