Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Montecucco Rosso DOC Riserva - Risveglio 2020 - Colliforti ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG wymienione wraz z Sangiovese Grosso i strefą Montalcino; aromaty czerwonych owoców i skóry pasują do appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, rejon Rufina w Toskanii, wyłącznie Sangiovese; profil czerwonych owoców, fiołka i nut balsamicznych jest spójny z appellation.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Montecucco Rosso DOC Riserva ze strefy Amiaty, winnice na wysokości 245 m, wystawione na południowy zachód, gleba wulkaniczna z piaskowca, margli i gliny wapiennej; odmiany nie są wymienione z nazwy.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 gwiazdki Veronelli i 3 viti, a także 90 punktów od Suckling, Parkera i Wine Spectator; wyróżnienia są prawdziwe, ale oceny nie przekraczają 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 za 2020 i 92 za 2021; Frescobaldi wymieniony, ale nie podano żadnego wyróżnienia najwyższej rangi.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Brak wzmianki o wyróżnieniach w nagrodach i przewodnikach; opis wspomina o Award Rosso na Merano WineFestival 2024 oraz Złotym Medalu Gilbert & Gaillard.

Brunello di Montalcino DOCG –…Butelka za 108,64 € z rzeczywistą przekreśloną ceną 130,66 €; spójne z nagradzanym Brunello DOCG, choć nie jest tanie jak na tę appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Za 22,55 € wobec przekreślonej ceny 24,47 €, to Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 oceniony na 93 przez James Suckling, w cenie spójnej dla tej appellation.

Montecucco Rosso DOC Riserva…24,00 € za Montecucco Rosso DOC Riserva 2020, 14,5 % obj., dojrzewane dwa lata w beczkach, a potem dwanaście miesięcy w butelce: spójne z tą kategorią.

Brunello di Montalcino DOCG –…Konkretne i zróżnicowane dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery, makarony, gulasz), opisany profil aromatyczny i temperatura podania 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne połączenia z czerwonymi mięsami, dziczyzną i dojrzewającymi serami; temperatura podawania 16-18 °C oraz szczegółowy profil (czerwone owoce, przyprawy, nuty balsamiczne) ułatwiają dobór.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Dania z grillowanym lub pieczonym mięsem czerwonym, dziczyzną, duszonymi potrawami z sosem i dojrzewającymi serami; profil owocowy, przyprawy i mineralność opisane, bez temperatury podania.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi wymienione i zlokalizowane w Montalcino; fermentacja w stali, długa maceracja około czterech tygodni i dojrzewanie co najmniej pięć lat w dębie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi jest wymieniony; fermentacja w stali, długa maceracja, leżakowanie co najmniej 24 miesiące i dojrzewanie przez trzy miesiące w szkle są określone.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Domaine Colliforti, położona na Amiacie, przestawiona na rolnictwo ekologiczne w 2020 roku, dziś certyfikowana, zbiory ręczne, około dwóch lat w beczkach z francuskiego dębu, potem dwanaście…