Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Chianti DOCG – Castello Monsanto czy Chianti Superiore DOCG – Melini?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG wymienione wraz z Sangiovese Grosso i strefą Montalcino; aromaty czerwonych owoców i skóry pasują do appellation.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Chianti DOCG, Sangiovese i strefa Chianti wymienione z nazwy; aromaty czerwonych owoców, przypraw i kwiatów pasują do apelacji. Brak podstrefy i określenia gleby.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Chianti Superiore DOCG, sangiovese grosso i strefa Chianti w Toskanii: wyraźne zakotwiczenie. Nienazwane dodatkowe szczepy ograniczają ocenę.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 gwiazdki Veronelli i 3 viti, a także 90 punktów od Suckling, Parkera i Wine Spectator; wyróżnienia są prawdziwe, ale oceny nie przekraczają 90.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Nie wymieniono żadnej nagrody ani przewodnika dla tego Chianti DOCG; Castello Monsanto jest wymienione, ale żadne wyróżnienie nie zostało potwierdzone.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Brak wyróżnień i przewodników; Melini jest wymieniony z nazwy, ale jego renomy nie potwierdzono. Po prostu brak informacji.

Brunello di Montalcino DOCG –…Butelka za 108,64 € z rzeczywistą przekreśloną ceną 130,66 €; spójne z nagradzanym Brunello DOCG, choć nie jest tanie jak na tę appellation.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Za 11,71 €, przy cenie przekreślonej 14,39 €, to Chianti DOCG 2021 bez wyróżnień w cenie adekwatnej do apelacji, bez wyraźnej okazji.

Chianti Superiore DOCG – Meli…8,61 €, cena przekreślona 10,64 € za Chianti Superiore DOCG: cena umiarkowana i spójna z appellation. Żadne wyróżnienie nie uzasadnia wyższej ceny.

Brunello di Montalcino DOCG –…Konkretne i zróżnicowane dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery, makarony, gulasz), opisany profil aromatyczny i temperatura podania 16-18 °C.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Różnorodne pairingi (czerwone mięsa, dojrzewające sery, dania toskańskie); profil czerwonych owoców, przypraw i kwiatów; serwowanie w 16-18 °C; młode wino, które może ewoluować.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Precyzyjne dopasowania (bistecca alla fiorentina, dojrzałe sery, duszone dania): duża wszechstronność przy stole. Profil czerwonych owoców i przypraw oraz podawanie w temperaturze 16-18 °C.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi wymienione i zlokalizowane w Montalcino; fermentacja w stali, długa maceracja około czterech tygodni i dojrzewanie co najmniej pięć lat w dębie.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Castello Monsanto wymienione w sercu Chianti; fermentacja w stali, maceracja na skórkach, leżakowanie 6-12 miesięcy. Bio i ręczne zbiory nieokreślone.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Melini jest wymieniony z nazwy; fermentacja w stali nierdzewnej, maceracja na skórkach i leżakowanie minimum 9 miesięcy są podane. Informacji o uprawie ekologicznej i ręcznych zbiorach brak.