Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Classico DOCG 2020 van Dievole, pure Sangiovese vinificeerd in staal met maceratie en rijping van ten minste twaalf maanden, aangeboden in 1,5 L à 22,53 € per 75 cl. Geen onderscheiding noch gids wordt vermeld en de combinaties blijven beperkt tot de grote Toscaanse klassiekers.
Appellatie Chianti Classico DOCG en productiezone genoemd, Sangiovese als enige druif, robijnrode kleur en rode vruchten consistent met de appellatie.
Geen onderscheiding noch gids vermeld, producent niet bevestigd door een reputatietekst: simpele afwezigheid van informatie, score gehandhaafd binnen het bereik.
Groot formaat 1,5 L à 45,06 € in plaats van 53,26 €, dus 22,53 € herleid tot 75 cl: prijs consistent voor een Chianti Classico DOCG zonder onderscheiding.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, gerijpte kazen, Toscaanse gerechten), gedetailleerd aromaprofiel en serveertemperatuur vermeld, maar weinig gevarieerde combinaties.
Domein Dievole en kelder Catignano gelegen in de Chianti Classico, fermentatie in staal, maceratie op de schillen en rijping van ten minste twaalf maanden gespecificeerd.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Vandaag neem ik je mee naar het kloppende hart van Toscane, waar de Sangiovese de dienst uitmaakt. Deze Chianti Classico van het domein Dievole, oogstjaar 2020, is niet zomaar een wijn; het is een uitnodiging om de diepte en elegantie van een uitzonderlijk terroir te verkennen.
Tevreden in het hart van de regio Chianti Classico, is het domein Dievole, met zijn kelder Catignano, een echt symbool van de Toscaanse expressie. Hier wordt de Sangiovese, de koning van de druivenrassen, geteeld met bijzondere aandacht om de quintessentie van zijn oorsprong weer te geven. Deze oogst van 2020, het resultaat van een zorgvuldige vinificatie in stalen tanks met schilfermentatie, gevolgd door een rijping van ten minste twaalf maanden, belichaamt de traditie en het vakmanschap van deze prestigieuze appellatie.
Vanaf het moment dat je hem inschenkt, onthult deze Chianti Classico DOCG zich in een intense robijnrode kleur, die een rijke zintuiglijke ervaring belooft. In de neus ontdek je een complex en uitnodigend boeket: tonen van rijp rood fruit zoals kers en framboos, verrijkt met subtiele nuances van viooltje en kruiden. In de mond is de balans vlekkeloos, waarbij een verfrissende zuurgraad zich verenigt met goed gestructureerde tannines. De aromatische aanhoudendheid is opmerkelijk, waarbij de fruitige en kruidige smaken worden verlengd, met een discrete toets van tabak en chocolade die getuigt van zijn complexiteit.
Om deze wijn ten volle te waarderen, raad ik je aan hem te serveren op een temperatuur van 18-20°C. Hij zal de ideale metgezel zijn van je meest smaakvolle maaltijden. Stel je hem voor naast gegrild rood vlees, een goede zondagse braadstuk, of gerijpte kazen. Hij is ook de perfecte partner voor de typische gerechten van de Toscaanse keuken. Deze Chianti Classico van Dievole is een veilige waarde, een klassieker die nooit teleurstelt en elke proeverij omtovert tot een uniek en onvergetelijk moment.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
