Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Bertinga signe un Chianti Classico DOCG 2022 à 100 % Sangiovese, fermenté en acier et élevé au moins douze mois, vendu 26,35 € au lieu de 33,18 €. Aucune distinction ni pratique bio n'est mentionnée, et la mention de canaiolo et colorino contredit la liste des cépages.
Appellation Chianti Classico DOCG et Sangiovese nommés, zone de production située en Toscane ; la description ajoute canaiolo et colorino, non repris dans les cépages listés.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Bertinga est nommé mais sans réputation attestée dans les sources.
À 26,35 € (prix barré 33,18 €) pour un Chianti Classico DOCG 2022, le tarif reste cohérent avec l'appellation, sans distinction pour tirer la note vers le haut.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruit rouge et épicé, service à 16-18 °C : de quoi servir facilement ce vin de caractère.
Domaine Bertinga nommé et situé dans le Chianti Classico ; fermentation en acier, macération sur peaux et élevage d'au moins douze mois précisés, sans mention de bio.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor, in het hart van de Chianti Classico, waar de heuvels golven onder de Toscaanse zon. Het is hier dat ik een wijn ontdekte die de essentie van dit land belichaamt: de Chianti Classico DOCG van domein Bertinga. Het is niet zomaar een wijn, het is een uitnodiging om te reizen, een verhaal dat verteld wordt in elke slok.
Het domein van Bertinga ligt in een bevoorrechte zone van de Chianti Classico, beroemd om zijn kalkbodems en ideaal klimaat. In deze natuurlijke wieg gedijt de Sangiovese, de koning van de druivenrassen in de streek, volledig. Deze Chianti Classico is een vakkundige assemblage, waarin de Sangiovese overheerst, verrijkt met inheemse variëteiten zoals Canaiolo en Colorino, die complexiteit en diepte aan het geheel toevoegen.
De kleur van deze Chianti Classico is een diep robijnrood, dat al de rijkdom aankondigt die komen gaat. In de neus neem ik intense aroma's van rijpe kers en stralend rood fruit waar, aangevuld met kruidige tonen en een delicate florale toets. In de mond is de structuur robuust maar harmonieus, met goed geïntegreerde tannines die een mooi bewaarpotentieel beloven. De zuurgraad is fijn in balans, wat leidt tot een lange en aangenaam aanhoudende afdronk. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks, waardoor de zuiverheid van de fruitige aroma's behouden blijft, gevolgd door een maceratie op de schillen en een rijping van minstens twaalf maanden in eiken vaten, die complexiteit toevoegt zonder het oorspronkelijke fruit te verhullen.
Deze Chianti Classico DOCG van Bertinga is een wijn met karakter, die uitstekend samengaat met de Toscaanse keuken. Ik raad hem aan bij gegrild rood vlees, een gestoofd wildgerecht of gerijpte kazen. Hij zal een pastagerecht met intense smaken of een authentieke bistecca alla fiorentina naar een hoger niveau tillen. Maar aarzel niet om hem alleen te proeven, voor een moment van puur genot, aan het einde van de dag, om je direct naar de Toscaanse zon te vervoeren.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
