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Maremma in inverno: cosa vedere e cosa fare quando se ne sono andati tutti?

Scopri la Maremma in inverno: fai il bagno a Saturnia, esplora Pitigliano senza la folla e assapora uno stufato di cinghiale. L'avventura toscana autentica.

Agnieszka.KAgnieszka K. — Alberghiera parigina 20 Ago 2026 10 min di lettura
Vista panoramica di Pitigliano in inverno, città del tufo toscana, sotto una luce soffusa e un'atmosfera calma.

Dimentica la folla estiva e la sabbia rovente per scoprire una Toscana selvaggia e intima. In inverno, la Maremma ti accoglie con un clima mite e siti etruschi deserti, perfetti per un'esplorazione senza artifici.

Tuffati nelle acque a 37°C di Saturnia o percorri i vicoli di Pitigliano per vivere un'esperienza autentica nel cuore della provincia di Grosseto.

Perché visitare la Maremma in inverno cambia la tua esperienza

L'inverno in Maremma offre temperature miti intorno ai 10-15°C, un accesso privilegiato alle terme di Saturnia a 37°C e una solitudine totale sui siti etruschi di Pitigliano, lontano dall'affluenza estiva.

Questa mitezza climatica, tipica del sud della Toscana, trasforma radicalmente le tue giornate di esplorazione all'aperto.

Clima invernale a Grosseto

Temperature medie tra 10 e 15°C, protezione naturale della provincia di Grosseto contro i venti freddi e sole frequente a gennaio.

Un microclima mediterraneo ideale per l'esplorazione

Infografica comparativa del clima invernale in Maremma (Grosseto) contro Firenze e Siena, che mostra temperature e insolazione.

La provincia di Grosseto gode di una protezione naturale contro i venti freddi. Il sole splende spesso a gennaio. Approfitti di una mitezza sorprendente per la stagione.

Confronta questo clima con Firenze o Siena, spesso più umide e grigie. Qui, approfitti di’una luminosità eccezionale per le tue foto. L'aria marina stabilizza le temperature diurne.

Puoi camminare senza sudare sui sentieri. I sentieri costieri sono bagnati da una luce radente magnifica. È il momento perfetto per monitorare la meteo e le stagioni locali.

Il privilegio della solitudine sui siti storici

Ascolta il silenzio che regna sulle necropoli etrusche. Sei solo davanti a la storia millenaria. L’atmosfera diventa quasi mistica senza i soliti gruppi rumorosi.

Vaga liberamente nei vicoli medievali stretti. I locali riprendono possesso dello spazio pubblico. Non aspetti più mai per scattare una foto perfetta.

I custodi dei siti sono più disponibili a chiacchierare. Scopri dettagli invisibili in piena estate. Puoi persino immaginare la vita dei lavoratori stagionali invernali di un tempo.

È un’immersione totale. Senti davvero l’anima selvatica di questa terra antica.

Le città del tufo immobilizzate nel silenzio invernale

Villaggio
Pitigliano

Pitigliano

Villaggio di tufo aggrappato alla sua rupe, con quartiere ebraico, sinagoga del 1598, Palazzo Orsini e Vie Cave scavate dagli Etruschi

Tosco Fermati assolutamente al belvedere sulla strada arrivando da Manciano al tramonto: vedere questo villaggio scolpito nel tufo infuocarsi d'un colpo, è uno dei panorami più pazzi di tutta la Toscana!

Dopo aver assaporato la mitezza del clima, dirigiti verso est per scoprire i gioielli scolpiti nella roccia vulcanica.

Pitigliano sorge letteralmente dalla sua rupe di tufo. La sua silhouette spettacolare sembra sfidare le leggi della gravità. In inverno, la nebbia mattutina avvolge le mura, rafforzando questo aspetto irreale.

Esplora il quartiere ebraico, soprannominato la Piccola Gerusalemme. Visita la sinagoga senza subire la consueta folla. Prenditi anche il tempo di ammirare le antichi torchi direttamente scavati nella roccia scura.

Osserva la vista dalle mura al tramonto. La pietra di tufo assume allora toni arancioni intensi. Il vento fresco ti pizzica le guance, ma l’orizzonte resta perfettamente limpido. È un puro momento di contemplazione.

Perditi volentieri nelle scale strette. Ogni angolo rivela un dettaglio architettonico o una piccola piazza addormentata. Per non perderti nulla, consulta questo guida completa di Pitigliano prima della tua partenza.

Percorri le Vie Cave, questi sentieri misteriosi scavati dagli Etruschi. In inverno, il muschio mostra un verde brillante sulle pareti. L'umidità ambientale rende la roccia vulcanica più scura e imponente.

Esplora poi Sovana, un villaggio minuscolo ma storicamente potente. La sua cattedrale romanica è un vero capolavoro di sobrietà architettonica. Il silenzio interiore totale è propizio al raccoglimento più profondo.

Concludi con la fortezza Orsini che domina Sorano. La sua architettura militare massiccia impressiona per la sua potenza bruta. I punti panoramici sulla valle selvaggia sono semplicemente vertiginosi dall'alto.

Questi villaggi sembrano totalmente fuori dal tempo. Hai l'impressione di essere un esploratore solitario del XIX secolo. È il vero lusso del viaggio lento in questa zona etrusca della Maremma.

Dove trovare le migliori sorgenti termali in pieno inverno?

Se il freddo comincia a intorpidirti, sappi che la terra di Maremma nasconde tesori di calore naturale.

I Cascate del Mulino sono gratuite e aperte tutto l'anno. L'acqua sgorga a 37,5 gradi esatti. È un miracolo geologico accessibile a tutti.

Immagina il contrasto tra l'aria fresca e il vapore acqueo. Il tuo corpo si rilassa istantaneamente nello zolfo. Le vasche di calcare bianco brillano sotto il cielo invernale. È un' esperienza sensoriale unica.

Vieni all'alba per evitare la folla. Il vapore crea un sipario mistico sul fiume. È il momento migliore per la tranquillità.

Sorgente termale Accesso Temperatura Atmosfera invernale
Saturnia Gratuito 37,5°C Vapore mistico e vasche di calcare.
Petriolo Gratuito/A pagamento 43°C Ambiente selvaggio sotto un antico viadotto.
Bagno Vignoni A pagamento/Vista Variable Vasca storica nel cuore del borgo.

Prepara un accappatoio caldo per l'uscita. Lo shock termico è intenso ma rivitalizzante per l'organismo.

Le sorgenti di Petriolo si trovano tra Grosseto e Siena. Sono nascoste sotto un antico viadotto romano. L'ambiente è selvaggio e boschivo.

Puoi scegliere le vasche naturali in riva al fiume. Oppure preferire lo stabilimento termale privato proprio accanto. Il comfort è superiore per l'inverno.

Le acque solfureose curano le vie respiratorie. Sono ideali per rafforzare le tue difese immunitarie. Il tuo corpo ti ringrazierà per questa pausa.

Non dimenticare di idratarti bene dopo il bagno. Il calore stanca nonostante la sensazione di benessere. È il rituale invernale per eccellenza.

Consiglio di Agnieszka

Per affrontare il freddo come un tempo, dai un'occhiata all'uso storico dello scaldino per scaldarsi. Oggi, un accappatoio spesso e un'idratazione costante dopo lo zolfo sono i tuoi migliori alleati.

I nostri indirizzi · Saturnia

I nostri indirizzi preferiti nei dintorni di Saturnia

Ristorante
Montemerano, Manciano

La Solina

8,0Molto bene≈ 30 € / pers.

Escursioni e natura selvaggia tra mare e colline

Una volta scaldato, riprendi il tuo bastone da passeggio per esplorare i parchi naturali sotto la loro luce migliore.

Il Parco della Maremma sotto una luce radente

Il parco Uccellina offre sentieri magnifici verso San Rabano. L'abbazia medievale si erge fiera in mezzo alle querce. La salita è più facile in inverno.

Parco Naturale
Grosseto

Parco dell'Uccellina

Parco costiero di 9 000 ettari tra pini, macchia e scogliere, con 25 km di litorale, l'abbazia di San Rabano e mandrie allo stato selvatico

Tosco Se tenti la camminata verso Cala di Forno, parti dall'apertura ad Alberese e prevedi acqua in abbondanza: su queste spiagge selvagge, zero chioschi né ombrelloni, solo i miei cugini cinghiali e i daini in libertà!

Le spiagge di Marina di Alberese sono deserte. Puoi camminare per chilometri sulla sabbia fine. I tronchi d'albero imbiancati creano uno scenario surreale.

Prevedi buone scarpe da passeggio e un giubbotto antivento. Il meteo può cambiare rapidamente vicino al mare. Prendi anche dell'acqua e della frutta secca. La natura selvaggia qui è rimasta intatta.

La luce del tardo pomeriggio è un dono. Sottolinea il rilievo delle colline con una precisione incredibile.

Incontro con i butteri e la fauna selvatica

Paesaggio collinare della Maremma toscana al tramonto, con un buttero a cavallo che custodisce il bestiame.

I butteri sono i custodi delle tradizioni equestri. Puoi vederli lavorare con le vacche maremmane. I loro gesti sono invariati da secoli.

L'inverno è la stagione ideale per osservare gli animali. I cervi e i cinghiali escono più facilmente dai boschi. Sii discreto e usa il binocolo.

La Diaccia Botrona è un paradiso per gli uccelli. I fenicotteri rosa spesso svernano in queste paludi. È uno spettacolo colorato nel paesaggio grigio.

Questa fauna selvatica è il cuore pulsante della regione. Simboleggia la resistenza al turismo di massa. Scopri questa tradizione dei butteri e rispetta la loro tranquillità durante i tuoi passaggi.

5 specialità culinarie per affrontare il freddo

Dopo lo sforzo fisico, è il momento di mettersi a tavola per scoprire la gastronomia robusta dell'inverno toscano.

I piatti di terra tra selvaggina e zuppe contadine

Il cinghiale in salsa è il re delle tavole invernali. La carne marina a lungo nel vino rosso. È un piatto potente e molto confortante.

Gastronomia
Scansano

Cinghiale in umido

Il Cinghiale in umido è il selvagginaio di cinghiale tradizionale della Maremma, indicato come l'abbinamento ideale dei rossi dell'Area del Tufo

Tosco È un po' delicato per un cinghialetto come me parlarne, ma se ti fermi nei pressi di Scansano, ordinalo assolutamente con della polenta fumante per non lasciare una sola goccia di questa salsa al Morellino!

L'Acquacotta è la zuppa storica dei pastori. Si compone di pane raffermo, cipolle e un uovo. È l'essenza stessa della cucina povera.

Acquacotta

Zuppa tradizionale della Maremma, letteralmente ‘acqua cotta’, composta da pane raffermo, cipolle, verdure di stagione e un uovo in camicia.

Non dimenticare le castagne del Monte Amiata. Si gustano arrostite o in farina per i dolci. Portano una dolcezza benvenuta a fine pasto. È il gusto autentico della montagna.

  • Il Cinghiale in umido
  • L'Acquacotta tradizionale
  • I Tortelli maremmani
  • La zuppa di castagne
  • Il Castagnaccio

L'oro verde e le cantine del Morellino di Scansano

L'olio d'oliva nuovo arriva poco prima dell'inverno. È ardente, verde e piena di carattere. Assaggiala semplicemente su una fetta di pane tostato.

Il Morellino di Scansano accompagna perfettamente le carni rosse. Questo vino è prodotto sulle colline circostanti. Possiede una struttura elegante e calda.

Numerose cantine restano aperte per delle degustazioni. È l'occasione di incontrare i viticoltori senza la ressa estiva. Condividono volentieri la loro passione.

Approfitta di questi momenti per riempire il tuo bagagliaio. Questi prodotti sono i migliori ricordi da portare a casa. Prolungheranno il tuo viaggio una volta tornato a casa.

Degustazioni di vino · Scansano

Le nostre degustazioni preferite nei dintorni di Scansano

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L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione.

Consigli pratici per il tuo soggiorno invernale riuscito

Affinché la tua avventura si svolga senza intoppi, ecco alcune chiavi logistiche essenziali.

L'auto come strumento indispensabile di libertà

Noleggiare un'auto è obbligatorio per esplorare l'entroterra. I trasporti pubblici sono rari tra i piccoli villaggi. Guadagni una libertà di movimento preziosa.

Le strade sono generalmente in buono stato ma sinuose. In inverno, il parcheggio è gratuito in quasi tutti i centri. È un vantaggio non trascurabile.

Ritira il tuo veicolo all'aeroporto di Roma o di Pisa. Le tariffe di noleggio sono molto più basse fuori stagione. Controlla bene lo stato degli pneumatici prima di partire. La sicurezza è fondamentale sulle colline.

Scarica le tue mappe in anticipo per il GPS. Il segnale può essere debole in alcune valli remote. Preparati all'imprevisto e goditi il paesaggio che scorre seguendo le mie consigli per guidare in Maremma.

Dove dormire tra agriturismi e tenute vitivinicole

Scegli un agriturismo con un caminetto per le tue serate. È il massimo del comfort dopo una giornata di cammino. L'accoglienza dei proprietari è spesso più calorosa.

Verifica sempre che la struttura disponga di un riscaldamento efficiente. Alcune vecchie pietre possono rimanere fredde a gennaio. Fai la domanda al momento della prenotazione.

Vigilanza comfort

Verifica la presenza di un riscaldamento efficiente o di un caminetto funzionante prima di prenotare un agriturismo in pietra ; alcune strutture chiudono per lavori in inverno.

Consulta la lista degli alloggi consigliati su Toscana Nascosta. Sono indirizzi testati e approvati per la loro autenticità. Vi troverai aziende agricole ancora attive. È la garanzia di un soggiorno riuscito.

Prenota un po' in anticipo anche in bassa stagione. Alcune tenute approfittano dell'inverno per fare dei lavori. Una semplice telefonata basta per confermare l'apertura ed esplorare le tue opzioni di alloggio.

Visitare la Maremma in inverno ti offre un accesso privilegiato a una Toscana cruda e silenziosa, ., tra fonti termali fumanti e villaggi di tufo abbandonati. Ti godrai un'immersione sincera nelle tradizioni locali, lontano dall'agitazione estiva. Sei pronto a scambiare la folla per la serenità delle colline di Grosseto?

PianificatorePianifica il tuo soggiorno in MaremmaAlcune domande: voli, auto, dove dormire, cosa fare e due itinerari giorno per giorno, con i nostri indirizzi valutati.Pianificare il mio soggiorno
Domande frequenti

È un’ottima domanda, e posso assicurarvi che le vostre paure sono infondate! La Maremma in inverno è una destinazione di scelta, che offre un’esperienza totalmente diversa e spesso più autentica rispetto all’alta stagione estiva. A differenza di altre regioni della Toscana come Firenze o Siena, che possono essere grigie e umide in inverno, la provincia di Grosseto gode di un microclima mediterraneo particolarmente mite. Le temperature medie oscillano generalmente tra 13. 10 e 15°C, e il sole è sorprendentemente frequente, persino a gennaio. Questa mitezza è dovuta alla protezione naturale degli Appennini contro i venti freddi e all’influenza marittima.

Quanto alle attività, sarete piacevolmente sorpresi dalla ricchezza delle possibilità. L’assenza di folla vi permetterà di esplorare i siti etruschi come Pitigliano, Sorano e Sovana in un’atmosfera di serenità assoluta, un’immersione storica che l’estate non può offrire. Le 20. Cascate del Mulino a Saturnia, con la loro acqua a 37,5°C, sono un’esperienza ancora più magica in inverno, il contrasto con l’aria fresca creando vapori mistici. Potrete anche dedicarvi all’escursionismo nel Parco Naturale della Maremma (Parco dell’Uccellina) dove la luce radente dell’inverno sublima i paesaggi e dove la fauna è più facilmente osservabile. Infine, la gastronomia locale, con i suoi piatti confortanti come il Cinghiale in umido o l’Acquacotta, è perfettamente adatta alla stagione, e potrete degustare il Morellino di Scansano direttamente presso i produttori, spesso più disponibili. È un periodo ideale per un viaggio lento e immersivo, lontano dal trambusto turistico.

Assolutamente! Se siete appassionati di storia etrusca, la Maremma in inverno è il momento ideale per un’immersione profonda e senza ostacoli. Uno dei maggiori vantaggi di questa stagione è la quasi assenza di turisti, il che trasforma l’esperienza dei siti archeologici. Immaginate di vagare per i vicoli di Pitigliano, soprannominata la « Piccola Gerusalemme », senza la calca estiva. Potrete esplorare la sinagoga, gli antichi torchi scavati nella roccia e le mura in tutta tranquillità, con la pietra di tufo che assume tinte arancioni intense sotto il sole d’inverno. Il silenzio che regna su questi luoghi vi permetterà di sentire pienamente la storia millenaria e l’anima di queste città.

Il Vie Cave, questi misteriosi percorsi scavati dagli Etruschi, sono particolarmente impressionanti in inverno. L’umidità ambientale rende la roccia vulcanica più scura e imponente, e il muschio mostra un verde brillante sulle pareti, creando un’atmosfera quasi fiabesca e mistica. Potrete percorrere questi sentieri unici vicino a Pitigliano, Sovana e Sorano, senza fretta. I custodi dei siti sono spesso più disponibili per condividere aneddoti e informazioni, arricchendo notevolmente la vostra visita. È un’occasione rara di scoprire questi tesori etruschi nel loro stato più autentico, lontani dall’agitazione, con una luce invernale che mette in risalto ogni dettaglio architettonico e paesaggistico. Non dimenticate di consultare una guida completa su Pitigliano prima della partenza per ottimizzare la vostra esplorazione.

Il vostro sogno di un bagno termale in inverno è del tutto realizzabile e persino fortemente raccomandato in Maremma! Le 20. Cascate del Mulino a Saturnia sono infatti il riferimento e un’esperienza imperdibile. Sono completamente gratuite, aperte 24h su 24 e 7 giorni su 7, e l’acqua sgorga a una temperatura costante di 37,5°C. 1. . Il contrasto tra l’aria fresca e il calore dell’acqua, con il vapore che sale dalle vasche di calcare bianco, è assolutamente magico, soprattutto all’alba per una tranquillità massima. È un’esperienza sensoriale unica e molto rigenerante.

2. Tuttavia, le Cascate del Mulino 3. non sono l’unica opzione! Le 4. sorgenti di Petriolo, 5. , situate tra Grosseto e Siena, offrono anch’esse un’esperienza termale selvaggia e gratuita. L’acqua è ancora più calda, raggiungendo circa 43°C, 6. , e il contesto è magnifico, incastonato sotto un antico viadotto romano e circondato da foreste. Esiste anche una struttura termale privata nelle vicinanze per chi preferisce un po’ più di comfort in inverno. Infine, il borgo di Bagno Vignoni, 7. , pur trovandosi più a nord e quindi leggermente fuori dalla Maremma in senso stretto, è celebre per la sua vasca termale storica nel cuore del borgo. Sebbene l’accesso diretto alla vasca sia a pagamento tramite le strutture adiacenti, la vista su questa piazza unica è gratuita e merita una visita. Per tutte queste opzioni, prevedete un 8. accappatoio caldo 8. e delle 9. ciabatte da bagno 10. per facilitare la transizione tra l’acqua e l’aria fredda, e non dimenticate di idratarvi bene dopo ogni bagno per godere appieno dei loro benefici.

Assolutamente! Il Parco Naturale della Maremma, noto anche come Parco dell'Uccellina, 12. , è un vero gioiello da scoprire in inverno. In questa stagione, la natura si rivela sotto una luce diversa, spesso più dolce e più fotogenica, e l’assenza di folla garantisce una tranquillità preziosa per l’osservazione della fauna. I sentieri sono perfettamente accessibili, e la mitezza del clima maremmano rende l’escursione molto piacevole, lontana dal caldo a volte opprimente dell’estate.

13. Vi raccomando vivamente i sentieri che portano all’Abbazia di San Rabano, 14. , una magnifica struttura medievale incastonata in mezzo alle querce, che offre viste mozzafiato sul litorale. La salita è più facile in inverno, e l’atmosfera è molto serena. Per i paesaggi costieri deserti, le spiagge di Marina di Alberese 15. sono imperdibili. Potrete camminare per chilometri sulla sabbia fine, ammirando i tronchi d’albero imbiancati dal mare, in una scenografia quasi surreale. È anche la stagione ideale per osservare la fauna: i cervi e i cinghiali escono più facilmente dai boschi, e la Diaccia Botrona, 16. , una zona umida protetta, diventa un paradiso per gli uccelli migratori, in particolare i fenicotteri rosa. Non dimenticate di prevedere buone scarpe da passeggio, un giaccone a vento e un binocolo per l’osservazione degli animali. È un’occasione unica per connettersi con la natura selvaggia e preservata della Maremma, e forse incontrare i celebri Butteri, 17. , i mandriani a cavallo, che perpetuano una tradizione ancestrale.

19. OTTima idea scegliere un agriturismo per il vostro soggiorno invernale in famiglia in Maremma! È il tipo di alloggio ideale per un’esperienza autentica e calorosa. Tuttavia, è fondamentale scegliere bene per garantire il vostro comfort. Il punto più importante da verificare è la presenza di un 20. riscaldamento efficiente. Molti agriturismi sono installati in antichi edifici in pietra che, per quanto affascinanti, possono essere freschi in inverno se il sistema di riscaldamento non è performante. Non esitate a porre la domanda esplicitamente al momento della prenotazione: chiedete se l’agriturismo dispone di un riscaldamento centrale, di termosifoni in tutte le stanze, e se un caminetto è funzionante, il che aggiunge un fascino indiscutibile alle serate invernali.

Vi consiglio di privilegiare gli agriturismi che mettono in risalto la loro atmosfera invernale, a volte con foto di fuochi di camino o spazi accoglienti. Alcune aziende approfittano dell’inverno per effettuare lavori, quindi è sempre bene confermare la loro apertura. Per indirizzi testati e approvati per la loro autenticità e il loro comfort, anche in inverno, vi invito a consultare la lista degli alloggi raccomandati su Toscane Cachée. Vi troverete aziende agricole ancora in attività, che offrono spesso prodotti locali da degustare. Pensate anche a verificare la vicinanza dei borghi o dei ristoranti se non prevedete di cucinare tutte le sere. Un buon agriturismo in inverno è la garanzia di serate accoglienti dopo giornate di esplorazione all’aria aperta, una combinazione perfetta per vacanze in famiglia di successo.

Noleggiare un’auto è effettivamente indispensabile per esplorare la Maremma in inverno, poiché i mezzi pubblici sono rari e poco adatti alla scoperta dei piccoli borghi e dei siti naturali isolati. È il vostro passaporto per una libertà totale! Le strade della Maremma sono generalmente ben mantenute, anche in inverno. Sono spesso sinuose, attraversano paesaggi collinari, ma la maggior parte delle arterie principali e secondarie è percorribile senza difficoltà. È sempre saggio verificare lo stato dei pneumatici del veicolo a noleggio prima di partire, soprattutto se prevedete di avventurarvi su strade meno frequentate o in quota, anche se la neve è rara in questa regione costiera.

Un vantaggio non trascurabile dell’inverno è il parcheggio: in quasi tutti i centri storici e i borghi, il parcheggio è gratuito in questo periodo dell’anno, il che vi farà risparmiare tempo e denaro rispetto all’alta stagione. Per la guida stessa, state attenti a eventuali lastre di brina la mattina molto presto nelle zone ombreggiate o in quota, anche se resta poco frequente. Il segnale GPS può a volte essere debole in alcune valli isolate, quindi vi raccomando vivamente di scaricare le vostre mappe in anticipo per una navigazione offline. Infine, non esitate a consultare i miei consigli per guidare in Maremma per essere perfettamente preparati. La guida in inverno offre viste magnifiche su una Maremma pacifica e autentica, con una luce invernale che sublima i paesaggi. Prendetevi il vostro tempo, assaporate il viaggio e lasciatevi trasportare dalla bellezza dei luoghi.

Intorno a questo articolo

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Agnieszka.K

Agnieszka K. — Albergatrice parigina per vent'anni, polacca di cuore. Dieci estati di fila nella Maremma toscana prima che la vita mi riportasse a Stalowa Wola. Questo sito è la mia memoria di questa regione — gli indirizzi che nessuno scrive, le terme alle 5 del mattino, le trattorie senza menù esposto.

I suoi articoli
Agriturismo Attività Dormire Mangiare Pianificare Auto

Andare a Saturnia quando l'aria è a 10°C senza spingersi in mezzo alla folla nell'acqua fumante a 37,5°C, è il vero lusso dell'inverno davanti alla calca di agosto! Pensate solo di tenere un accappatoio ben spesso vicino alla vasca per l'uscita.

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