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La Toscana Nascosta
Locanda Amalasunta — Marta
Ristorante

Locanda Amalasunta

Cucina italiana Via Guglielmo Marconi, 72, 01010, Marta, Marta€€ · Medio 29 recensioni negli ultimi 30 giorni
8,0/10

Nota Toscana Nascosta

Molto bene

À Marta, une carte italienne tournée vers le poisson du lac de Bolsena (coregone, anguilla, tinca, cannaiola) et une vue sur le lac. Elle reste italienne générique hors poissons du lac, avec un prix moyen de 31 € par personne qui la place en gamme moyenne.

Nota dei viaggiatori 9,3/10 · 220 recensioni

  • Cucina30 %8,3

    Note voyageurs 9,3/10 sur 220 avis : dans les 27 % les mieux classés du catalogue.

  • Servizio15 %8,3

    Note voyageurs 9,3/10 sur 220 avis : dans les 26 % les mieux classés du catalogue.

  • Contesto15 %8,8

    Note voyageurs 9,5/10 sur 220 avis : dans les 16 % les mieux classés du catalogue.

  • Rapporto qualità/prezzo20 %7,6

    Carte de 12 à 25 € pour des préparations travaillées aux produits nommés (coregone, anguilla, tartufo, mangalica), avec un prix moyen de 31 € par personne.

  • Tipicità locale20 %7,2

    Carte italienne où reviennent plusieurs poissons du lac de Bolsena (coregone, anguilla, tinca) et la cannaiola, mais aussi des plats génériques (bruschetta, parmigiana).

Valutata il 20 Ottobre 2026 · affidabilità delle informazioni: media

Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.

Come si valuta

Il nostro parere

Cucina9,3
Servizio9,3
Atmosfera9,5

Locanda Amalasunta : Vista lago e prodotti della Maremma

Se cerchi un tavolo a Marta, la Locanda Amalasunta si distingue per la sua vista mozzafiato sul lago di Bolsena e una solida reputazione per la qualità dei suoi prodotti. Qui non ti servono approssimazioni, ma una cucina italiana che mette in risalto il territorio.

Cosa si mangia davvero qui

La casa è nota per la sua cucina italiana, con un'orientamento marcato verso il pesce, in particolare il coregone, molto apprezzato dagli abituali. Troverai anche piatti come il Tartare di manzo maionese, tartufo e cipolle croccanti, oppure il Sautee di cozze. I ravioli sono inoltre spesso citati come una riuscita.

Il loro menu propone anche Bruschetta al lardo di mangalica con verdure scapece, miele e cannaiola. La Locanda Amalasunta ci tiene a lavorare con prodotti del territorio, il che garantisce una certa freschezza e autenticità nel piatto. Il tonno fresco è un altro piatto che torna spesso negli elogi.

Perché questa tavola piuttosto che un'altra

Questo tavolo lo scegli per la promessa di una bella vista sul lago di Bolsena, un ambiente elegante e un servizio attento. È un indirizzo dove il personale è descritto come gentile, preparato e professionale. La qualità del "cibo" è costantemente sottolineata, e il rapporto qualità/prezzo è considerato buono per un'esperienza intorno ai 31€ a persona. Se vuoi una serata speciale, con prodotti locali ben lavorati e un panorama che non guasta nulla, è un'opzione seria a Marta.

Localizzazione

Dove dormire nei dintorni, prezzi in diretta

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Mappa e prezzi forniti da Stay22 : Toscana Nascosta può percepire una commissione sulle prenotazioni.

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8,0Molto bene

Il menù

Antipasti

  • Tartare di manzo maionese, tartufo e cipolle croccanti €16
  • Sautee di cozze €18
  • Bruschetta al lardo di mangalica con verdure scapece, miele e cannaiola €16
  • Hummus di legumi del lago con frutta secca e verdure €14
  • Avocado al cucchiaio affogato con vinaigrette alla mostarda e gamberi alla piastra €16
  • Anguilla alla cacciatora €18
  • Bruschetta ai tre pomodori €12
  • Prosciutto e mozzarella di bufala €14
  • Caviale di trota, burro e chips di pane €14

Primi piatti

  • Gnocco al ragout di manzo €16
  • Farro perlato con asparagi e zafferano, mantecato al parmigiano €17
  • Tortellone di lago con burro, pesto di erbe aromatiche e limone €16
  • Calamarata sbagliata al ragù di anatra, datterino giallo e fonduta €17
  • Spaghetto alle vongole veraci €22
  • Fieno al coregone con carote, pomodoro, scalogno e basilico €17
  • Ravioli ricotta e spinaci al ragù di coregone €18

Secondi piatti

  • Frittura di calamari e gamberi €20
  • Saltimbocca di coregone, prosciutto e salvia con patate al finocchietto €22
  • Pescato del giorno (l'etto) €6
  • Tinca brasata in umido €18
  • Parmigiana di melanzane €16

La griglia

  • Bourgousine €18
  • Tagliata di manzo con rucola e grana €25
  • Costata di manzo (l'etto) €6

La piastra

  • Grigliata di pesce €25
  • Calamaro alla piastra con purè di patate €20
  • Tagliata di tonno con riduzione di cannaiola, rucola e grana €22
  • Coregone alla piastra €18

Contorni

  • Patate al forno con finocchietto selvatico €5
  • Verdure del giorno €6
  • Insalata mista €5

Dolci e frutta

  • Tiramisù al barattolo €7
  • Delizia all’ amarena €7
  • Mimosa in barattolo €7
  • Panna cotta ai frutti rossi €7
  • Panna cotta al baileys e cioccolato €7
  • Salame di cioccolato e panna montata €6
  • Frutta fresca €6
  • Fruitta con panna montata €7
  • Salame di cioccolato e panna montata €6

Bevande

  • Acqua frizzante €2
  • Acqua liscia €2
  • Aranciata amara lurisia €3.5
  • Aranciata lurisia €3.5
  • Baladin rock roll lager 33 €4
  • Birra ichnusa non filtrata 50 cl €5
  • Birra raffo 33 cl €3.5
  • Caffe' €1.5
  • Caffè americano €1.5
  • Caffè con panna €3
  • Caffè decaffeinato €1.8
  • Caffè doppio €3
  • Cappuccino €1.8
  • Cappuccino decaffeinato €2.1
  • Chinotto lurisia €3.5
  • Coca-cola €3
  • Coca-cola zero €3
  • Ginseng €2
  • Heineken zero alcol €3
  • Hitachino daidai IPA amara €6
  • Hitachino red rice 33 €7
  • Hitachino white ale 33 €6
  • Kinley gingerbeer €3
  • Kinley tonica €3
  • Orzo €2
  • Schweppes lemon €3
  • Spremuta arancia €3
  • Succo ananas €2.5
  • Succo mirtillo €2.5
  • Succo pera €2.5
  • Tonica franklin 15 cl €3
  • Tonica franklin 15 cl light €3

Cocktail e drink

  • 103 €6
  • Aperol spritz €6
  • Birra guru orto delle fate €6
  • Calimocho lake €6
  • Cocktail analcolico €6
  • Etsu gin tonic €8
  • Gin tonic €6
  • Gin tanqueray ten tonic €8
  • Greygoose tonic €8
  • Cocktail Martini €8
  • Mojito €8
  • Moscow mule €8
  • Negroni €6
  • Negroni sbagliato €6
  • Screw driver €6
  • Shot tequila ocho €6
  • Spritz campari €6
  • Vodka martini €8
  • Vodka tonic €6

Vini al calice

  • Calice breccia bianco €5
  • Calice cannaiola €5
  • Calice celestio villa caviciana €6
  • Calice franciacorta le marchesine €8
  • Calice fulvio beo €7
  • Calice grechetto san lazzaro €5
  • Calice il palagio la pazzaglia €6
  • Calice minnammentu €6
  • Calice montesenano €6
  • Calice prosecco valdobbiadene €6
  • Calice ramatico - pacchiarotti €6
  • Calice sant'egidio orvieto arcadia €5
  • Calice seiano rosso €5
  • Calice tojena rosato villa caviciana €5
  • Calice toscano rosso tre botti €6
  • Calice valloresia €5
  • Calice viti vecchie €6

Vini bianchi

  • 3S Grechetto - trebotti €28
  • 3S L'incrocio - trebotti €27
  • Agylla - Paolo e Noemia D'Amico €25
  • Biancoperso - Il Vinco €23
  • Breccia bianco €15
  • Calanchi di Vaiano Paolo e Noemia D'Amico €28
  • Calice moma €6
  • Chablis bourgougne €36
  • Chardonnay elena walch €24
  • Falesia - Paolo e Noemia D'Amico €29
  • Forestico - il vinco €23
  • Gewurztraminer elena walch €32
  • Incanthus - trebotti €21
  • Luna Mater Fontana Candida €34
  • Matee - pacchiarotti €26
  • Miadimia €24
  • Monte Alto - Cà Rugate €33
  • Monte Fiorentine - Cà Rugate €33
  • Müller Thurgau Elena Walch €24
  • Nou Vermentino - Li Duni €21
  • Nozzinnà Vermentino - Li Duni €29
  • Nuova Luce Grechetto Cantina San Lazzaro €20
  • Pinot bianco hofstaetter €26
  • Pinot Grigio Franz Haas €26
  • Pinot grigio hofstaetter €26
  • Poggio della Costa Grechetto Mottura €26
  • Poggio Triale - La Pazzaglia €32
  • Renabianca Vermentino di Gallura - Li Duni €21
  • Riesling Elena Walch €44
  • Sant'Egidio Orvieto Classico Superiore €20
  • Sauvignon Kettmeir €29
  • Seiano Bianco - Paolo e Noemia D'Amico €16
  • Sofi muller franz haas €26
  • Steinbock Riesling Zero €22
  • Terre di ala - paolo e noemia d'amico €25
  • Valloresia - villa caviciana €18
  • Viogner domaine de sainte cecile €24
  • Viti vecchie est!Est!Est! - sensi trappolini €16

Vini rosati

  • 3S Aleatico - trebotti €27
  • Minnammentu - li duni €21
  • Mistione €23
  • Ramatico - pacchiarotti €26
  • Tojena - villa caviciana €18

Vini rossi

  • Ama merlot €16
  • Anima ardente €68
  • Artas primitivo €58
  • Barbaresco sordo €42
  • Barolo boroli €68
  • Breccia rosso €15
  • Canajò - il vinco €23
  • Cannaiola €22
  • Cannonau nalboni li duni €21
  • Castiglionero tre botti €20
  • Cavarosso pacchiarotti €29
  • Celestio riserva - villa caviciana €38
  • Chianti castellina castellare €52
  • Gocce -trebotti €29
  • Habemus rosso di san giovenale €60
  • Il palagio €24
  • Lagrein elena walch €30
  • Le capannacce - il vinco €24
  • Le volte dell'ornellaia €39
  • Meczan hofstaetter €30
  • Montesenano - villa caviciana €18
  • Montiano cotarella €80
  • Montijone - la pazzaglia €27
  • Mottura civitella rosso €26
  • Nebbiolo langhe boroli €34
  • Pinot nero helena walch €34
  • Pomino frescobaldi €38
  • Punta 470 amarone - cà rugate €60
  • Rapitalà nuhar €27
  • Seiano rosso - paolo e noemia d'amico €16
  • Sfursat 5 stelle nino negri €120
  • Sfursat carlo negri €68
  • Tajanu - li duni €26
  • Tusco grechetto rosso tre botti €21

Amari

  • Correzione caffè €0.8
  • Shot amaro del capo €4
  • Shot amaro del conclave €4
  • Shot amaro formidabile €5
  • Shot amaro marzadro alle erbe di montagna €5
  • Shot genziana neri €5
  • Shot jagermeister €5
  • Shot jefferson €4
  • Shot mirtillo marzadro €4
  • Shot montenegro €4
  • Shot olio del garda marzadro €4
  • Shot quercus €4
  • Shot zirmol marzadro €4

Grappe

  • Shot diciotto lune €5
  • Shot grappa amarone bianca bonollo €5
  • Shot grappa amarone barrique €7
  • Shot marzadro anfora €4
  • Shot trentina bianca €4

Liquori e spirits

  • Shot brugal 1888 €8
  • Shot cognac the kors €7
  • Shot limoncello €4
  • Shot mirto is cogas €5
  • Shot rum diplomatico riserva €7
  • Shot sambuca €4
  • Shot zacapa solera 23 anni €10

Passiti

  • Calice passito ben ryè donna fugata €10
  • Calice passito bludom tre botti €6
  • Calice passito breznan verduzzo €8
  • Calice passito radica cantina san lazzaro €6
  • Calice passito sagrantino monteflaco €9

Whiskey

  • Shot jack daniels €4
  • Shot kentucky jack €5
  • Shot laphroaig €8
  • Shot naked grose €6
  • Shot tokinoka €7

Se ti siedi di fronte al lago di Bolsena, dimentica la carne per una volta e prova il coregone: questo pesce d'acqua dolce locale è la vera specialità della zona!

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