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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Chianti Classico Gran Selezione 2021 di Antinori, Sangiovese 100 % di San Casciano in Val di Pesa, affinato 11 mesi in botti poi 18 mesi in bottiglia. Il prezzo di 99,13 € per 75 cl resta elevato in mancanza di una distinzione menzionata.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Sangiovese 100 %, zona San Casciano in Val di Pesa nominata: denominazione e vitigno precisi, note di amarena, prugna e cacao coerenti.
Nessun premio né guida menzionati, produttore Antinori nominato ma senza distinzione citata: assenza di informazione, nota mantenuta nella fascia neutra.
A 198,25 € il formato 1,5 L, ovvero 99,13 € per 75 cl, il prezzo resta elevato per un Gran Selezione senza distinzione menzionata; prezzo barrato visualizzato.
Abbinamenti precisi e variati (carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e servizio a 16–18 °C indicato.
Marchesi Antinori nominato e situato a San Casciano in Val di Pesa; fermentazione in acciaio, malolattica e affinamento in barrique, 11 mesi in botti poi 18 mesi in bottiglia.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Lascia che ti guidi verso una chicca che incarna l'anima del Chianti Classico. Questo vino è la storia di un equilibrio perfetto, una danza sottile tra potenza e finezza che ti trasporta direttamente nel cuore della Toscana. Sussurra racconti di sole e di terra, un invito alla scoperta.
Siamo qui presso la tenuta Marchesi Antinori, un'istituzione il cui nome risuona con la storia viticola toscana, incastonata a San Casciano in Val di Pesa, nell'ambito della denominazione Chianti Classico. Questo vino è l'espressione pura di un Sangiovese al 100%, frutto di un savoir-faire ancestrale e di una profonda comprensione del suo terroir. Ogni grappolo è una promessa dell'eccellenza che la tenuta si sforza di perpetuare, da generazioni.
La vendemmia 2021 rivela un colore intenso, preludio a un bouquet complesso. Al naso, sarai incantato da note di amarena e di prugna matura, intrecciate a tocchi di cacao e vaniglia, con una punta balsamica che apporta una bella freschezza. In bocca, la struttura è solida, sostenuta da tannini presenti ma equilibrati, e da una persistenza che prolunga il piacere. La fermentazione avviene in vasche di acciaio, seguita da una malolattica e da un affinamento in barrique per circa 11 mesi in botti, poi 18 mesi in bottiglia, il che gli conferisce questa profondità e questa eleganza misurata.
Questo Chianti Classico Gran Selezione è un vino della condivisione, un complice ideale per i tuoi momenti privilegiati. Te lo consiglio caldamente con carni rosse alla griglia, arrosti saporiti o selvaggina. Si abbina inoltre meravigliosamente con formaggi stagionati, e naturalmente, con i piatti tradizionali della cucina toscana. Servilo a temperatura controllata, e non esitare ad aprirlo un po' in anticipo perché riveli tutta la sua palette aromatica. È un'esperienza che non vorrai perdere, un vero inno alla convivialità e al gusto autentico della Toscana.
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