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La roca de toba volcánica de Sorano es una roca formada por la acumulación y luego la consolidación de cenizas y fragmentos expulsados durante erupciones antiguas: no es lava enfriada. En esta parte del sur de la Toscana, los depósitos volcánicos fueron después excavados por la erosión, dibujando acantilados, barrancos y espolones rocosos. El pueblo de Sorano está construido sobre uno de estos promontorios de toba, por encima del valle del Lente.
Esta roca es bastante blanda para ser excavada, lo que explica gran parte del patrimonio local: viviendas trogloditas, tumbas y caminos encajados llamados vie cave. Estos pasajes, a menudo asociados a la época etrusca, conectaban asentamientos y necrópolis; sin embargo, su función exacta no está del todo establecida. Puedes recorrer algunos en el Parque arqueológico Città del Tufo, alrededor de Sorano y Sovana. El terreno puede ser irregular y los pasajes sombreados a veces húmedos: prevé zapatos que sujeten bien el pie. En resumen, la toba no es solo el decorado de la zona: es también el material que los habitantes han excavado y modelado para construir su paisaje habitado.
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