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La Toscana Oculta

Duelo · Restaurantes · 3 direcciones

Il Vecchio Mulino, Saloni ou Valbona ?

Tres restaurantes comparados criterio por criterio con la nota de la redacción, el precio registrado y el equipamiento. Veredicto redactado por el código, a partir de las justificaciones de la redacción.

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A

Il Vecchio Mulino

Montalcino · €€ · Medio

7,1
BuenoNota Toscana Escondida
fiabilidad media

≈ 25 € / pers.

9,0/10 viajeros · 105 opiniones

B

Saloni

Montalcino · €€€ · Gama alta

6,2
CorrectoNota Toscana Escondida
fiabilidad media

≈ 50 € / pers.

9,7/10 viajeros · 7 opiniones

Nuestro veredicto
C

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Medio

7,7
BuenoNota Toscana Escondida
fiabilidad alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viajeros · 385 opiniones

Añadir una dirección 4e1 plaza libre

El veredicto

Valbona toma la delantera

Valbona obtiene 7,7/10, por delante de Il Vecchio Mulino (7,1) et Saloni (6,2). Valbona apuesta por el pescado de mar, las pastas del pastificio agricolo Mancini y una terraza con vistas al mar en Castiglione della Pescaia. La carta es más creativa que regional: pocos platos de la Maremma y ningún producto local nombrado.

Elige Il Vecchio Mulino si…

  • tu presupuesto cuenta: desde 25 € / pers., el precio más bajo del duelo

Elige Saloni si…

  • te fías de los viajeros: 9,7/10 en 7 reseñas, la mejor puntuación del duelo

Su punto débil en este duelo: rapport qualité/prix (7,2). Precios coherentes con la carta: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, para productos con nombre propio (chianina, faraona) y preparaciones elaboradas.

Elige Valbona si…

  • quieres el valor más seguro del duelo: mejor puntuación global (7,7), al mismo nivel o por delante en rapport qualité/prix

Su punto débil en este duelo: typicité locale (6,4). La carta es de cocina italiana con predominio de pescado de mar; la salsa verde fiorentina y el pescado trabajado recuerdan a la costa toscana, pero no se nombra ningún producto local.

Fiabilidad media / alta : calificaciones basadas en el expediente de cada ficha y entre 7 y 385 reseñas de viajeros, no en una estancia de nuestro equipo · Notas de 20 octubre 2026 · Nuestro método de valoración

Criterio por criterio

Los 5 criterios de la nota

Il Vecchio MulinoSaloniValbona
CocinaServicioCadreRelación calidad-precioTipicidad
Cocina30 %calculado
7,3
5,6
7,6
¿Por qué estas notas?

Il Vecchio MulinoValoración de viajeros 9,2/10 sobre 105 opiniones: entre el 48 % mejor valorado del catálogo.

SaloniNota de viajeros 9,7/10 sobre 7 opiniones: por encima del 88 % del catálogo (muy pocas opiniones para pesar: la nota se acerca a la media).

ValbonaPuntuación de los viajeros 9,1/10 sobre 385 opiniones: entre el 42 % mejor valorado del catálogo.

Servicio15 %calculado
6,8
5,6
8,0
¿Por qué estas notas?

Il Vecchio MulinoValoración de viajeros 8,9/10 sobre 105 opiniones: por detrás del 61 % del catálogo.

SaloniNota de viajeros 10,0/10 sobre 7 opiniones: por encima del 86 % del catálogo (muy pocas opiniones para pesar: la nota se acerca a la media).

ValbonaPuntuación de los viajeros 9,2/10 sobre 385 opiniones: entre el 33 % mejor valorado del catálogo.

Cadre15 %calculado
6,3
5,7
9,0
¿Por qué estas notas?

Il Vecchio MulinoValoración de viajeros 8,6/10 sobre 105 opiniones: por detrás del 70 % del catálogo.

SaloniNota de viajeros 9,4/10 sobre 7 opiniones: por encima del 84 % del catálogo (muy pocas opiniones para pesar: la nota se acerca a la media).

ValbonaPuntuación de los viajeros 9,5/10 sobre 385 opiniones: entre el 11 % mejor valorado del catálogo.

Relación calidad/precio20 %redacción
7,6
7,2
7,7
¿Por qué estas notas?

Il Vecchio MulinoPizzas de 7 a 15 € y postres de 6 a 8 € por 25 € por persona de media: coherente, chianina IGP nombrada, pero suplementos de 1 a 2 €.

SaloniPrecios coherentes con la carta: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, para productos con nombre propio (chianina, faraona) y preparaciones elaboradas.

ValbonaLos segundos platos (18 €, 22 € y 24 €) y las pastas del pastificio agricolo Mancini son preparaciones cuidadas a precios moderados, coherentes con una comida de 30 €.

Tipicidad local20 %redacción
7,1
6,9
6,4
¿Por qué estas notas?

Il Vecchio MulinoCinco pizzas montalcinesi DOC y la chianina IGP della Val di Chiana anclan la carta, pero el conjunto sigue dominado por pizzas clásicas.

SaloniAlgunos platos regionales con nombre (pinci al ragù de cordero, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), pero la carta es sobre todo mediterránea y creativa.

ValbonaLa carta es de cocina italiana con predominio de pescado de mar; la salsa verde fiorentina y el pescado trabajado recuerdan a la costa toscana, pero no se nombra ningún producto local.

Características

Precio, pueblo, equipamientos

Lo que figura en la ficha. «No indicado» no es «no».

CriterioIl Vecchio MulinoSaloniValbona
Precio observado≈ 25 € / pers.≈ 50 € / pers.≈ 30 € / pers.
PuebloMontalcinoMontalcinoCastiglione della Pescaia
Valoración de los viajeros9,0/10 · 105 opiniones9,7/10 · 7 opiniones9,2/10 · 385 opiniones
Fiabilidad de nuestra notamediamediaalta
CocinaPizzeriaCocina italianaCocina italiana
Precio€€ · Medio€€€ · Gama alta€€ · Medio
7,1
Il Vecchio Mulinodesde 25 € / pers.
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6,2
Salonidesde 50 € / pers.
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7,7
Valbonadesde 30 € / pers.
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