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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Le Grumarello de Tenuta di Artimino est un Carmignano Riserva DOCG 2020 assemblant Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, élevé au moins 24 mois en bois. Aucune récompense ni pratique bio n'est mentionnée, et le prix barré de 29,90 € reste le seul repère de valeur.
Carmignano Riserva DOCG nommée, zone de Carmignano précisée, assemblage Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah cohérent avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Tenuta di Artimino est nommé mais sans réputation attestée dans les sources.
À 26,64 € au lieu de 29,90 €, le prix d'une Riserva DOCG de Carmignano reste cohérent avec son rang, sans distinction pour le tirer vers le haut.
Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático descrito y temperatura de servicio indicada entre 16 y 18 °C.
Tenuta di Artimino nommée et située à Carmignano, fermentation en acier, affinage en bois et élevage minimum de 24 mois précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagínate sumergido en el corazón de la Toscana, allí donde las colinas ondulan y las viñas cuentan historias milenarias. El Grumarello Carmignano Riserva DOCG de la Tenuta di Artimino no es un simple vino ; es una invitación a descubrir la esencia misma de un terroir excepcional, una armonía perfecta entre potencia y elegancia.
El Carmignano, esta DOCG menos conocida pero cuán preciosa, se esconde en los paisajes ondulados al noroeste de Florencia. Aquí, un clima suave y suelos propicios para la viticultura ofrecen un marco ideal para variedades como el Sangiovese, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y la Syrah. La Tenuta di Artimino, guardiana de este patrimonio, elabora este vino con un saber hacer que se transmite de generación en generación. La añada 2020 de este Grumarello Riserva es el fruto de una fermentación en depósitos de acero, seguida de una crianza en madera, que le confiere una complejidad notable.
A la vista, este Carmignano Riserva se revela en un color rojo rubí intenso, salpicado de reflejos granate, señales de su envejecimiento. En nariz, te envuelve con perfumes intensos de frutas rojas maduras, como la cereza y la ciruela, sublimados por elegantes notas especiadas de vainilla, tabaco y un toque delicado de coco, herencia de su paso por barrica. En boca, el Grumarello ofrece una estructura robusta pero armoniosa. Sus taninos están perfectamente equilibrados, fundiéndose en una textura rica y seductora. La acidez, bien calibrada, prolonga la degustación hacia un final largo y persistente, donde los sabores frutados y especiados percibidos en nariz se revelan de nuevo.
Este Carmignano Riserva es el compañero ideal de los momentos golosos. Te lo recomiendo encarecidamente con platos de carne roja elaborados, una buena pieza de caza o quesos curados. Imagínalo realzar una cena especial, aportando un toque de autenticidad toscana a tu mesa. Es un vino que invita a la contemplación, a saborear cada sorbo como un viaje al corazón de la Toscana.
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