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Nota Toscana Escondida
Brunello di Montalcino DOCG 2020 de Banfi, Sangiovese Grosso, criado al menos cinco años de los cuales dos en madera, vendido en formato 1,5 L. No se indica ningún premio ni mención bio, y el precio reducido a 75 cl sigue siendo el de un Brunello sin distinción mostrada.
Denominación Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso y zona de Montalcino nombrados: anclaje toscano completo, sin uva extranjera.
Ningún premio ni guía mencionado, productor no distinguido en los textos: simple ausencia de información, nota neutra.
Reducido a 75 cl, el precio es de 58,01 € para un Brunello 2020; coherente con la denominación, sin distinción mostrada.
Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático descrito y servicio a 16-18°C indicado.
Banfi nombrado en Montalcino, fermentación en acero, larga maceración y crianza de al menos 5 años de los cuales 2 en madera precisados.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagínate en el corazón de la Toscana, allí donde el sol acaricia las colinas y donde el Sangiovese Grosso reina como maestro. Este Brunello di Montalcino de la bodega Banfi, añada 2020, es mucho más que un vino; es una invitación a un viaje sensorial, una expresión auténtica de su terruño. Encarna el equilibrio perfecto entre potencia y elegancia, una promesa de momentos inolvidables.
Es en Montalcino, en este paisaje toscano de una belleza cautivadora, donde el Sangiovese Grosso encuentra su expresión más noble. La bodega Banfi, reconocida por su saber hacer, cultiva esta uva con una pasión que se refleja en cada botella. La vinificación tradicional, con una larga maceración y una fermentación en depósitos de acero, preserva la integridad de la fruta y la tipicidad del terruño, antes de un envejecimiento de al menos cinco años, de los cuales dos en madera.
Desde el primer vistazo, su color te seduce con su rojo profundo. En nariz, descubrirás una sinfonía de frutas rojas maduras, como la cereza y la ciruela, entrelazadas con delicadas notas especiadas y sutiles acentos balsámicos. En boca, te envuelve con sus taninos sedosos y una acidez vibrante que augura un buen potencial de guarda. El final es largo y persistente, revelando retornos de especias suaves y una agradable mineralidad que te recordarán la riqueza de su origen.
Este Brunello di Montalcino es el compañero ideal para las grandes ocasiones. Te lo recomiendo encarecidamente con carnes rojas asadas, un sabroso trozo de caza, o también quesos curados que sabrán realzar sus aromas complejos. Déjate llevar por este vino refinado y de gran personalidad, un verdadero joya de la Toscana que promete transformar cada degustación en un momento privilegiado.