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Rosso Orcia DOC Riserva
Vino

Rosso Orcia DOC Riserva

Tinto Val d'Orcia Domaine La Nascosta
34,59 €
Ver en Bottle of Italy →
7,2/10

Nota Toscana Escondida

Bueno

Rosso Orcia DOC Riserva 2019 de La Nascosta, Sangiovese Grosso de Val d'Orcia élevé au moins 24 mois, à 34,59 € au lieu de 43,09 €. Aucune distinction ni guide n'est mentionné pour ce vin.

  • Tipicidad & terruño25 %7,6

    Rosso Orcia DOC en Val d'Orcia, Sangiovese Grosso seul cépage, robe rubis et notes de fruits mûrs cohérentes avec l'appellation.

  • Reconocimiento20 %6,1

    Aucune distinction ni guide mentionné, producteur non documenté par ailleurs : absence d'information, pas défaut avéré.

  • Relación calidad/precio25 %7,2

    34,59 € pour un Rosso Orcia Riserva élevé 24 mois, avec prix barré à 43,09 € : cohérent avec le rang décrit.

  • Polivalencia en la mesa15 %7,4

    Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruit mûr et épices, service indiqué à 16-18°C.

  • Productor & vinificación15 %7,8

    Domaine La Nascosta nommé et situé en Val d'Orcia, macération à basse température, remontages et élevage minimum 24 mois précisés.

Evaluado el 20 octubre 2026 · fiabilidad de la información: media

Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.

Cómo se evalúa

Ficha técnica

CepaSangiovese Grosso
DenominaciónDOC
Zona de producciónVal d'Orcia
Añada2019
Grado14.0%
Formato75 cl
ColorRosso rubino intenso
Temperatura de servicio16-18°C
Maridaje comida-vinoCarnes rojas, caza, quesos curados

El vino

Giovesone La Nascosta : el alma secreta de la Val d'Orcia

Imagínate en el corazón de la Toscana, allí donde las colinas ondulan hasta el infinito. Es en este paisaje de postal donde descubrí una joya, un vino que susurra la historia de su tierra: el Rosso Orcia DOC Riserva Giovesone de La Nascosta. No es solo un vino, es una invitación al viaje sensorial.

La Nascosta : el Sangiovese Grosso en el corazón de la Val d'Orcia

La Val d'Orcia, clasificada como Patrimonio Mundial de la UNESCO, es mucho más que un panorama ; es un terruño excepcional. La bodega La Nascosta, cuyo nombre evoca tan bien la discreción y el descubrimiento, cultiva allí con pasión el Sangiovese Grosso. Esta variedad emblemática es el alma única de este Rosso Orcia DOC Riserva, una añada 2019 que ha sabido captar la esencia de su origen.

Este vino es el fruto de un saber hacer meticuloso. La maceración a baja temperatura con levaduras especiales, seguida de una fermentación con levaduras tradicionales y remontados cuidadosos, prepara el terreno para su carácter. Pero es su envejecimiento lo que verdaderamente lo moldea : un mínimo de 24 meses en barricas de roble, donde extrae su complejidad y sus matices. A la vista, se revela en un color rojo rubí intenso, salpicado de reflejos granate, testimonio de su edad y su madurez. En nariz, te sentirás encantado por notas de frutas maduras, como la cereza y la ciruela, entrelazadas con toques especiados de pimienta negra y tabaco. Los aromas de vainilla y maderas nobles, procedentes de su afinado en barrica, vienen a perfeccionar este ramillete. En boca, es pleno y robusto, con taninos perfectamente integrados y una acidez refrescante que promete una gran longevidad. Los sabores frutales se enriquecen con notas de cacao amargo y regaliz, para un final persistente y deliciosamente largo.

El Giovesone en tu mesa

Este Giovesone es un compañero ideal para los momentos golosos. Te lo recomiendo con carnes rojas a la parrilla, un plato de caza estofado o una selección de quesos afinados. Pero no te equivoques, también es perfecto para un momento de meditación, a solas, donde podrás dejarte llevar por su profundidad. Es un vino que solo pide ser compartido, una botella que sabrá dejar huella y hacerte viajar al corazón de la Toscana auténtica.

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⚠️ El abuso de alcohol es peligroso para la salud — consumir con moderación. Venta prohibida a menores.

El Giovesone de La Nascosta apuesta solo por el Sangiovese Grosso, y luego pasa al menos 24 meses en barricas de roble : esto es lo que da relieve a sus notas de cereza, tabaco y regaliz. Guárdalo para una comida que se toma su tiempo, con un cinghiale in umido, por ejemplo.

Tosco
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