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Nota Toscana Escondida
Un Morellino di Scansano Riserva DOCG de Cantina Terenzi, Sangiovese criado al menos 24 meses, distinguido por tres guías y ofrecido a 20,67 €. Reserva: producción bio no precisada y distinciones por debajo de los niveles máximos.
DOCG Riserva, Sangiovese, zona de Scansano (Grosseto) nombrada: denominación y uva precisas, notas de frutas rojas y balsámicas coherentes.
Tres distinciones nombradas con su nivel (2 bicchieri, 3 viti AIS, 4 grappoli Bibenda), pero ninguna alcanza el nivel máximo de las guías.
A 20,67 € (precio tachado 24,17 €) para un Morellino Riserva DOCG distinguido, la tarifa sigue siendo coherente con el rango de la denominación.
Maridajes citados (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil frutas rojas, especias y balsámico, servicio a 16-18 °C: uso en mesa bien delimitado.
Cantina Terenzi nombrada y situada en Scansano; fermentación en acero, maceración larga, crianza mínima de 24 meses en barricas de roble francés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Te invito a descubrir una joya de la Maremma, ese rincón de la Toscana donde la tradición se encuentra con una elegancia nueva. Este Morellino di Scansano Riserva es la expresión misma de un terruño único, forjado por la pasión y el saber hacer. Encarna una historia, la de un Sangiovese que revela toda su profundidad.
La Cantina Terenzi, enclavada en Scansano, en el corazón de la Maremma Toscana, goza de un entorno privilegiado. Es allí donde el Morellino di Scansano echa raíces, un vino que extrae su carácter distintivo de este terruño particular. Esta bodega se dedica a realzar la uva emblemática de la región, el Sangiovese, ofreciéndole las condiciones ideales para prosperar.
Este vino, elaborado a partir de una selección rigurosa de los mejores racimos de Sangiovese, se enriquece con una pequeña proporción de otras variedades locales, aportando complejidad y estructura. Su vinificación comienza con una fermentación en depósitos de acero, seguida de una maceración prolongada. Luego se cría durante un mínimo de 24 meses, parte de ello en barricas de roble francés. Este período de afinado permite suavizar la intensidad de la fruta e integrar notas sofisticadas de especias, vainilla y chocolate, que armonizan con la elegancia natural del Sangiovese. A la vista, luce un profundo color rojo rubí, con reflejos granate que se intensifican con el tiempo. En nariz, el ramo es rico, desvelando aromas vibrantes de frutas maduras como la cereza y la ciruela, complementados por notas intrigantes de tabaco, hierbas aromáticas y tierra húmeda. En boca, descubrirás una estructura robusta pero equilibrada, con taninos bien integrados que auguran un buen potencial de guarda. La frescura se contrarresta con una suavidad acogedora, que conduce a un final largo y persistente, donde reaparecen las notas especiadas y frutales percibidas en nariz.
Este Morellino di Scansano Riserva es el compañero perfecto para platos de sabores intensos. Te lo recomiendo con carnes rojas asadas, caza o quesos curados. Se prestará maravillosamente a las noches especiales, aportando un toque de elegancia y tradición a tus comidas. Déjate llevar por esta expresión auténtica de la Maremma, un vino que cuenta una historia en cada sorbo.