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Hidden Tuscany

Duel · Restaurants · 2 addresses

Bio Agriturismo Aia del Tufo ou La Scuderia Capalbio ?

Two restaurants compared criterion by criterion with the editorial rating, the recorded price and the amenities. Verdict written by the code, based on the editorial team's justifications.

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Our verdict
A

Organic Agriturismo Aia del Tufo

San Valentino, Sorano · €€ · Moderate

8,8
Very goodHidden Tuscany Rating
reliability high

≈ 25 € / pers.

9,5/10 travellers · 435 reviews

B

La Scuderia Capalbio

Capalbio · €€ · Medium

7,0
GoodHidden Tuscany Rating
reliability medium

≈ 34 € / pers.

9,5/10 travellers · 16 reviews

Add a 3e listing2 free places

The verdict

Bio Agriturismo Aia del Tufo takes the lead

Bio Agriturismo Aia del Tufo scores 8,8/10, ahead of La Scuderia Capalbio (7,0). Bio Agriturismo Aia del Tufo, à San Valentino près de Sorano, propose une carte toscane de pici, cinghiale et buglione à prix modérés (plats 11-13 €, moyenne 25 €). L'origine locale précise des produits n'est pas indiquée, seule réserve face à cette table d'agriturismo bio.

Choose Bio Agriturismo Aia del Tufo if…

  • you want the safest value in the duel: best overall score (8,8), level with or ahead on rapport qualité/prix et typicité locale
  • you prioritise rapport qualité/prix (8,2 vs 7,7) : Prix moyen 25 €, entrée 9 €, plats 11-13 € et eau 1 € ; avec des pici roulés à la main, le rapport est solide pour une table toscane.
  • your budget matters: from €25 / pers., the lowest price in the head-to-head
  • you trust travellers: 9,5/10 from 435 reviews, the best rating in the head-to-head

Choose La Scuderia Capalbio if…

  • you trust travellers: 9,5/10 from 16 reviews, the best rating in the head-to-head

Reliability high / medium : ratings based on the file of each listing and 16 to 435 traveller reviews, not on a stay by our team · Ratings of the 20 October 2026 · Our rating method

Criterion by criterion

The 5 criteria of the score

Organic Agriturismo Aia del TufoLa Scuderia Capalbio
CuisineServiceSettingRapportTypicité
Cuisine30 %calculated
9,0
5,9
Why these ratings?

Organic Agriturismo Aia del TufoNote voyageurs 9,5/10 sur 435 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,3/10 sur 16 avis : derrière 80 % du catalogue.

Service15 %calculated
9,0
6,1
Why these ratings?

Organic Agriturismo Aia del TufoNote voyageurs 9,5/10 sur 435 avis : dans les 12 % les mieux classés du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,6/10 sur 16 avis : derrière 75 % du catalogue.

Setting15 %calculated
9,2
6,7
Why these ratings?

Organic Agriturismo Aia del TufoNote voyageurs 9,6/10 sur 435 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 10,0/10 sur 16 avis : derrière 61 % du catalogue.

Value for money20 %editorial
8,2
7,7
Why these ratings?

Organic Agriturismo Aia del TufoPrix moyen 25 €, entrée 9 €, plats 11-13 € et eau 1 € ; avec des pici roulés à la main, le rapport est solide pour une table toscane.

La Scuderia CapalbioPâtes maison et produits nommés à prix contenus (primi de 12 à 18 €, secondi de 20 à 25 €) pour un repas moyen de 34 € : cohérent, sans être donné.

Local typicality20 %editorial
8,4
8,6
Why these ratings?

Organic Agriturismo Aia del TufoCarte très toscane : pici all'aglione, pappardelle au cinghiale, agnello al buglione et gnudi au tartufo ; plusieurs plats régionaux nommés.

La Scuderia CapalbioCarte fortement maremmane : tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci et huile des oliviers de la maison.

Features

Price, village, amenities

What is written on the listing. “Not specified” is not “no”.

CriterionOrganic Agriturismo Aia del TufoLa Scuderia Capalbio
Recorded price≈ 25 € / pers.≈ 34 € / pers.
VillageSan Valentino, SoranoCapalbio
Traveller rating9,5/10 · 435 reviews9,5/10 · 16 reviews
Reliability of our scorehighmedium
CuisineTuscan cuisineItalian cuisine
Price€€ · Mid-range€€ · Mid-range
8,8
Organic Agriturismo Aia del Tufofrom €25 / pers.
Book a table out of TheFork
7,0
La Scuderia Capalbiofrom €34 / pers.
Book a table out of TheFork

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